食品标准更新，乳铁蛋白前处理解决方案，看这篇就够了！

近日，国家食品安全风险评估中心发布关于征集预制菜食品标签等相关数据的函，旨在进一步丰富国家食品安全风险评估基础数据库，保障人民群众“舌尖上的安全”。 预制菜需要做哪些指标检测，需要哪些仪器？实验过程需要注意什么？莱奥一次性帮您梳理清楚！

据报道，周健副教授于2023年9月汾渭平原地区对露天农田和温室大棚土壤进行研究对比，结果发现温室大棚因频繁浇灌、温度较高，是的全氟化合物（PFASs）具有较高活性。目前大多数农作物种植都采用温室大棚，加上全氟化合物（PFASs）具有稳定性强和生物累积性，故对于土壤中全氟化合物（PFASs）含量检测尤为重要，是全民乃至检测行业需要重点关注的问题。 HJ 1334-2023《土壤和沉积物 全氟辛基磺酸和全氟辛酸及其盐类的测定 同位素稀释/液相色谱-三重四极杆质谱法》、HJ 1333-2023《水质 全氟辛基磺酸和全氟辛酸及其盐类的测定同位素稀释/液相色谱-三重四极杆质谱法》标准为首次发布，在今年7月份正式实施。标准填补了水、土壤和沉积物中相关分析方法标准的空白，支撑新污染物治理工作及《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》履约监测。 莱奥提供正压固相萃取仪、全自动氮吹浓缩仪、氮气发生器等全氟化合物解决方案，以满足客户在新污染物研究领域中各种应用场景需求。

兽药残留是食品安全领域中尤为重要的检测项目，最常见的样品有组织样品、禽蛋、奶、尿液等等，但因兽药残留具有基质复杂、残留浓度低、目标物化合物性质差异大、检测限越来越严格等等特点，对于前处理技术更需要精准控制，才能保证结果准确性，其中在兽残领域，固相萃取是标准中最常见的前处理技术，所以在前处理中，仪器的稳定性和准确性，能取代人工误差，和时间、精力的解放，这点尤为重要。 本文以GB-31658.17-2021为例，介绍动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的前处理解决方案，可采用Leowlab Purifier A48正压固相萃取仪实现低浓度残留基质的高效萃取，搭配Leowlab SmartVap N48全自动氮吹浓缩仪使用，无需样品转移，减少样品的损失。

法医毒物司法鉴定是运用法医毒物学的理论和方法，结合现代仪器分析技术，对体内外未知毒物、毒品及代谢物进行定性、定量分析，并通过对毒物毒性、中毒机理、代谢功能的分析，结合中毒表现、尸检所见，综合做出毒药物中毒的鉴定。检测材料主要是血液、尿液、胃内容物、内脏组织等。其中农药检测中，常见的毒药有敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒鼠强、溴敌隆等。 本文介绍血液中敌敌畏和敌百虫检验的前处理解决方案，采用Leowlab Purifier A96正压固相萃取仪实现茶叶复杂基质高效萃取，搭配Leowlab SmartVap N96全自动氮吹浓缩仪使用，无需样品转移，减少样品的损失。