食品重金属检测仪的原理主要基于光谱分析技术,特别是原子吸收光谱(AAS)技术。以下是其工作原理的简要概述:
原子吸收光谱(AAS):AAS是一种分析化学技术,它基于原子吸收现象进行定量分析。当特定波长的光通过含有金属元素的样品时,样品中的金属原子会吸收这些光,导致光的强度减弱。这种吸收的程度与样品中金属元素的浓度成正比。
样品处理:首先,需要对食品样品进行处理,以将重金属元素从样品中提取出来。这通常包括使用酸溶解法或微波消解法等化学方法。
原子化:处理后的样品进入原子化室,在这里,样品被加热至高温并气化,转变为气态原子。原子化过程是为了让重金属元素以原子形态存在于样品中,以便后续的光学测量。
光学测量:利用中空阴极灯或其他光源发射出特定波长的光,这些光通过含有重金属元素的样品。在样品中,重金属原子会吸收特定波长的光,产生吸收峰。这些峰的强度与样品中相应元素的浓度成正比。
数据分析:通过测量吸收峰的强度,并与已知的重金属元素标准曲线进行比较,可以计算出样品中重金属元素的含量。内置的数据处理系统可以自动完成这些计算,并给出精确的测试结果。
食品重金属检测仪具有检测速度快、精度高、自动化程度高等优点,能够实现对食品中微量重金属的快速、准确检测。它在食品加工、食品安全监管等领域发挥着重要作用,有助于确保公众的饮食安全。
更多
黄曲霉毒素检测仪的设备组成与特点
新品
2024.09.30
食用油综合检测仪在食品安全中的作用
新品
2024.09.30
粮食综合检测仪:守护粮食安全的科技先锋
新品
2024.09.30
二氧化硫检测仪:守护环境与健康的科技卫士
新品
2024.09.29