随着人们生活水平的提高和物质生活的改善,市场上的食品种类繁多,但随之而来的食品安全问题也令人担忧。近年来,我国食品安全领域的问题层出不穷,“毒奶粉"事件伤害了无数儿童,“牛肉膏"加工鸭肉、鸡肉冒充牛肉事件屡禁不止。现阶段,常见的食品快检仪器有食品安全快速测试仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、病害肉检测仪、瘦肉精检测仪、食品添加剂检测仪等。
由于食品安全快速测试仪的检测速度和成本,广泛应用于市场、家庭、食堂、餐厅等领域。该仪器的应用提高了食品安全检测的效率,扩大了食品检测的范围,在食品安全市场的管理中发挥了重要作用。食品安全快速测试仪还能检测食品中的营养成分,如蛋白质含量、维他命含量等。
食品安全快速测试仪作为一种高通量筛选方法,将阳性样品送至实验室进行验证,可达到扩大检测范围、减少实验室检测工作量、节约检测成本、提高工作效率的目的。食品安全快速测试仪采用食品快速检测技术,可缩短食品检测时间,简化检测流程。
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