采用诱变筛选方法提高蜡样芽孢杆菌壳聚糖酶的产量

本期为您推荐天津科技大学李意老师研究团队发表在知名期刊《Bioengineered》上的一篇文章：Increasing chitosanase production in Bacillus cereus by a novel mutagenesis and screen method。

文章摘要内容如下：

壳聚糖酶水解壳聚糖是生产壳聚寡糖的有效方法之一。酶发酵生产的前提之一是选择和培育性能良好的酶生产细胞。目前在发酵生产过程中，壳聚糖酶的低产量不能满足要求，因此有必要通过诱变来提高产量。常压室温等离子体（ARTP）是一种新型的物理诱变技术，与传统的诱变相比，具有突变率高、多样性高等优势。通过ARTP处理，DNA可以被高能带电粒子破坏从而导致菌株突变。因此，它在微生物突变中的应用越来越广泛。

本研究对一株生产壳聚糖酶的菌株进行了筛选鉴定，并选择了一种新的诱变方法(ARTP)来提高壳聚糖酶的产量，后对其发酵培养基进行优化，进一步提高了该菌株的酶活性。从土壤样品中筛选并鉴定了一株能产生壳聚糖酶的蜡样芽孢杆菌，采用常压室温等离子体诱变和生物筛选方法获得蜡样芽孢杆菌突变株，壳聚糖酶活性为原菌的2.49倍。经过优化发酵培养基后，突变株的酶活性为原菌的1.47倍。结合上述所有优化实验，突变株的酶活性提高了3.66倍。结果表明，常压室温等离子体诱变和生物筛选方法能显著提高蜡样芽孢杆菌壳聚糖酶的产量，但对该酶的性能影响不大。此发现在其他产酶微生物的诱变中有潜在应用价值。

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