酸性蛋白酶（ACP）活性检测试剂盒 可见分光光度法

酸性蛋白酶（ACP）活性检测试剂盒说明书

可见分光光度法

注意：本产品试剂有所变动，请注意并严格按照该说明书操作。

规格：50T/24S

产品组成：使用前请认真核对试剂体积与瓶内体积是否一致

产品说明：

ACP 是一种在酸性环境下催化蛋白质水解的酶。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。

 酸性条件下，ACP 催化酪蛋白水解产生酪氨酸；在碱性条件下，酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝；钨蓝在680nm 有特征吸收峰，通过测定其吸光度增加，来计算 ACP 活性。

注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品：

研钵/匀浆器、台式离心机、可见分光光度计、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1mL 玻璃比色皿、1.5mL EP 管、冰、蒸馏水。

操作步骤：

一、样本处理（可适当调整待测样本量，具体比例可以参考文献）

称约0.1g组织，加入1mL提取液，冰上充分研磨，10000rpm 4℃离心10min，取上清，即粗酶液，置冰上待测。或直接称取0.1g酶制品，加入1mL提取液，置冰上待测。

二、测定步骤

1、 分光光度计预热30min以上，调节波长至680nm，蒸馏水调零。

2、 试剂一、试剂二和试剂三置于30℃水浴保温30min以上。

3、 标准溶液的配制：临用前将20μmol/mL标准液用蒸馏水稀释80倍至0.25μmol/mL 标准溶液使用，现用现配。

三、ACP活性计算

1、按样本蛋白浓度计算

酶活单位定义：30℃每毫克蛋白每分钟催化水解产生 1μmol 酪氨酸为一个酶活单位。

ACP 酶活（U/mg prot）=C 标准品×（A 测定管-A 对照管）÷（A 标准管-A 空白管）×V1÷（Cpr×V2）÷T

=0.125×（A 测定管-A 对照管）÷（A 标准管-A 空白管）÷Cpr

2、按样本质量计算

酶活单位定义：30℃每克样本每分钟催化水解产生 1 μmol 酪氨酸为一个酶活单位。

ACP 酶活（U/g 质量）=C 标准品×（A 测定管-A 对照管）÷（A 标准管-A 空白管）×V1÷（W×V2÷V3）÷T

=0.125×（A 测定管-A 对照管）÷（A 标准管-A 空白管）÷W

C 标准品：0.25μmol/mL 标准酪氨酸溶液； Cpr：粗酶液蛋白质浓度，mg/mL；W：样本质量，g；V1：酶促

反应总体积，0.5mL；V2：加入反应体系中粗酶液体积，0.1mL；V3：粗酶液总体积，1mL；T：催化反应时间，10min。

注意事项：

若反应较弱，即（A 测定管-A 对照管）差值较小，可适当延长反应时间（20-30min），即第一步水浴时间，最后计算酶活时对公式进行修改。

实验实例：

1、 取 0.1g 小鼠肝脏加入 1mL 提取液冰上充分研磨，10000rpm 4℃离心 10min，取上清，置冰上，之后按照测定步骤操作，测得计算 A 测定管=0.537，A 对照管=0.481，A 标准管=0.39，A 空白管=0.005，按样本质量计算酶活得：

ACP 活性（U/g 质量）=0.125×（A 测定管-A 对照管）÷（A 标准管-A 空白管）÷W=0.182 U/g 质量。

特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！