产品概述
总巯基检测试剂盒是利用经典的Ellman法进行巯基检测的试剂盒。 本试剂盒准确性高,重复性和抗干扰性强,使用方便,可用于测定各种小麦粉样本。包括低筋粉、中筋粉、高筋粉等。 本试剂盒用于各种样品中的总游离巯基,如果需要测定总半胱氨酸巯基,可以选择其它货号的试剂盒。 小麦粉自由巯基的含量直接影响小麦粉的加工品质,从而影响小麦粉的用途。研究表明,小麦粉和水的混合物在定向搅拌时,肽链间的二硫键(-S-S-)和次级键被打断,可与毗邻的肽链重新键合;部分游离的巯基会发生氧化,通过二硫键交联形成有序的纤维状大分子聚合体,使小麦面团的弹性逐渐形成。 可以提供细胞凋亡、增殖、毒性、活性氧、细胞代谢、氧化应激、细胞膜流动性、膜通透性转换孔、细胞耗氧率、细胞内pH、细胞粘附、细胞自噬等数百种检测试剂盒产品。 可以为您提供各种颜色的M系列、N系列、L系列、E系列、G系列等细胞膜、细胞质、细胞核、溶酶体、线粒体、内质网、高尔基体、骨架、微管等细胞、细胞亚结构荧光染色试剂盒产品,以及钙离子、钠离子、氩离子等各种荧光染色试剂盒产品。 可以提供动物、植物、微生物、酵母、水产、家禽、兽类、土壤等样本的各种生化指标检测的数百种试剂盒产品。
保存温度
2-8℃ 避光
注意事项
开盖后组份按要求条件保存。
有效期
6个月
检测方法
分光光度计
适用样本
面粉
产品应用
分光光度计
仪器准备
1.分光光度计
2.恒温水浴锅
3.涡旋混匀器
4.移液器
5.冰盒
试剂准备
1.生理盐水
2.纯水
耗材准备
1.比色皿
2.试管
3.吸头
4.一次性手套
使用注意事项
1.试剂B2干粉开盖使用前先敲入瓶底部,防止开盖时洒落导致损失。
使用方法
1. 试剂配制:
使用前,用超纯水将试剂A 2倍稀释,充分混匀,即配成试剂A工作液,置4℃备用。
使用前,准确吸取10ml试剂B1加入试剂B2干粉,充分溶解混匀,即成试剂B工作液(ELLMAN试剂),4℃避光保存。
2. 样本处理
准确称取2g待测定面粉样本,加入10ml试剂A工作液中,磁力搅拌提取10分钟。
3. 在7000g离心5分钟。取1ml上清待测。
4. 总巯基的测定
按下表在试管中加入试剂,同时做空白管(无样品液)、样品对照管(无ELLMAN试剂),空白管做一个即可,对照管每个样品均做。
充分混匀,置室温静置10分钟。412nm,0.5cm光径,测定各管OD值。
5. 计算
面粉中总巯基含量(mmol/g)
=(测定管吸光度-空白管吸光度-对照管吸光度)÷14.15÷0.5×1÷0.9÷200
【注】:
14.15为毫摩尔消光系数14.15/mM•cm;14.15 mM-1•cm-1
0.5为光径0.5cm;
1÷0.9为反应总体积/样品取样量
200为面粉含量(g/L)
特别提示:本公司的所有产品仅可用于科研实验,严禁用于临床医疗及其他非科研用途!
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企业名称
上海博尔森生物科技有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
91310117MA1J4K3L3L
成立日期
2020-09-02
注册资本
100
经营范围
一般项目:从事生物科技、医药科技领域內的技术开发、技术咨询、技术服务;仪器仪表、实验室设备及耗材、玻璃制品、电子产品、第一类医疗器械、化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)销售;货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)
上海博尔森生物科技有限公司
公司地址
松江区石湖荡镇石湖新路95号
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