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伟业计量10月8日食品样品的采集和地沟油的检测研讨会
伟业计量线上研讨会，老时间，老地方，每周五上午九点半伟业计量官网来相见！
2021年10月8日（周五）上午9：30分，由北京北方伟业计量技术研究院主办的“食品样品的采集和地沟油的检测研讨会”即将开启，欢迎大家锁定伟业计量直播间！
直播当天，研讨会讲师、助教将进行在线答疑，您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题，都可以在留言区进行提问。
另外，我们还为当天参会的观众准备了惊喜活动，让您在兼具趣味性与创意性的视频教学中吸收知识。
“食品样品的采集和地沟油的检测研讨会”课程表
食品样品的采集和地沟油的检测研讨会 | |||
时间 | 课题 | 专家 | 课程简介 |
第1节（09:30-10:20） | 《食品样品的采集》 | 刘颖沙 | 主要从样品采集的定义、用具、方法、数量以及采样注意事项、保存注意事项6个方面对样品采集进行讲解，以让工作人员掌握食品分析的一般程序，理解样品的采集、制备和保存的方法以及注意事项。 |
10:20-10:30互动答疑、礼品抽取 | |||
第2节 （10:30-11:20） | 《地沟油的检测》 | 刘颖沙 | 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。本内容主要围绕地沟油的检测进行深入讲解，主要包括酸价、过氧化值、脂肪酸的国标法检测，同时也对地沟油的快速检测进行讲解。 |
11:20-11:30互动答疑、礼品抽取 | |||
讲师简介：
刘颖沙：陕西省农产品质量安全定性检测专家，全国农产品质量安全科普专员，全国CAC质量检测认证，食品高级检验员。参与国家食品营养与检测专业教学资源库《食品快速检测技术》和《食品标准与法规》课程建设；参与“中华酿酒传承”、“食品添加剂”和“食品理化分析技术”3个资源库建设；主持院级项目2项，发表SCI论文1篇，核心论文5篇。参编校内教材4本，并荣获国家和省级多个奖项。
（关注助教微信号，免费获得研讨会相关回放链接）
温馨提示：伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30（节假日除外）定期举办。如果您是食品/环境/微生物等检测相关专业老师，有相关检测类课程想与我们交流分享，欢迎您加入伟业计量讲师团队，共享学术赋能，课酬丰厚，期待您的加入！联系助教：手机微信同号：15637658007
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