酸价过氧化值测定仪产品说明

酸价过氧化值测定仪产品说明【霍尔德仪器HED-SG12】食用油长期贮存可出现“哈喇"气味和味道。大量食用“哈喇"油可引起中毒。毒性：食用油贮存过程中，在光、热及细菌作用下，油中的甘油三酯分解为甘油和脂肪酸，后者可进一步氧化成为过氧化物、酮类、醛类等，所产生的多种物质混合出现“哈喇"味。形成的有毒物质对胃肠道有刺激作用，也可引起神经系统及肝脏损害。  

食用油快速检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。  

食用油检测仪主要特点与优点：  

■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量  

■快速测量15秒钟能得到测量结果，并有声光报警  

■没有二次污染探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染  

■防水设计仪器设计采用IP65防护等级  

■便携性采用2节AAA电池供电，连续测量500次左右  

■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落  

■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗  

食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。我们要保证我们摄入的食用油是健康的。