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过氧化值快速检测仪检测葵花油过氧化值含量步骤
2024/03/07 10:36
阅读：38
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方案摘要：
产品配置单：
酸价过氧化值检测仪 云唐 食用油过氧化值快速检测仪器
型号： 酸价过氧化值检测仪YT-GZT
产地： 山东
品牌： 云唐
¥8800
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方案详情：
过氧化值快速检测仪检测葵花油过氧化值含量的步骤如下：
一、准备工作
1. 准备所需试剂和仪器：过氧化值快速检测仪、葵花油样品、碘化钾溶液、硫代硫酸钠溶液、淀粉指示剂等。
2. 检查仪器是否正常工作，校准仪器，确保测量结果的准确性。
二、样品处理
1. 取适量葵花油样品，加入适量溶剂(如乙醇)进行稀释，摇匀后静置一段时间，待溶剂挥发完全。
2. 将处理后的样品转移至试管中，准备进行下一步测量。
三、过氧化值测定
1. 按照仪器说明书，设置过氧化值快速检测仪的测量参数，如测量模式、波长等。
2. 将葵花油样品加入仪器的测量池中，注意避免气泡产生。
3. 开始测量，记录测量结果。一般情况下，仪器会自动计算并显示样品的过氧化值。
四、结果分析
1. 根据测量结果，判断葵花油样品的过氧化值是否符合标准要求。一般来说，过氧化值越低，说明油的新鲜度越好。
2. 如果测量结果不符合标准要求，需要对葵花油样品进行进一步处理或处置，以保证食品安全。
五、注意事项
1. 在操作过程中，应注意安全，避免试剂溅出或吸入。
2. 试剂应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。
3. 在使用过氧化值快速检测仪时，应按照仪器说明书进行操作，避免误操作导致测量结果不准确。
总之，过氧化值快速检测仪是一种快速、简便、准确的测量葵花油过氧化值含量的方法。在操作过程中，需要注意试剂的安全存放和使用，按照仪器说明书进行操作，以保证测量结果的准确性。通过对葵花油过氧化值的测定，可以及时了解油的新鲜度，为食品安全提供保障。
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