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食品尿素测定仪检测罐头类食品中的尿素含量方案
2023/12/14 10:43
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方案摘要：
产品配置单：
ATP荧光检测仪 云唐 微生物致病菌检测仪
型号： 微生物致病菌检测仪YT-ATP
产地： 山东
品牌： 云唐
¥2600
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手持式水质检测仪 云唐 多参数水质检测仪
型号： 手持式水质检测仪YT-SS6
产地： 山东
品牌： 云唐
¥2680
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食品检测仪器设备 云唐 食品安全快速检测仪
型号： 食品检测仪器设备YT-GA1
产地： 山东
品牌： 云唐
¥2.18万
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农药残留快速检测仪 云唐 农残检测仪
型号： 农药 残留快速检测仪YT-NYG12
产地： 山东
品牌： 云唐
¥1.18万
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方案详情：
一、引言
食品尿素测定仪是一种用于检测食品中尿素含量的设备，对于保证食品安全具有重要意义。本文将介绍一种用于检测罐头类食品中尿素含量的方案，包括实验原理、实验步骤、实验结果分析和注意事项等方面。
二、实验原理
食品尿素测定仪采用离子选择电极法测量食品中的尿素含量。其原理是将待测样品中的尿素与特定的试剂反应，生成带有电荷的离子，这些离子在电场作用下产生电流，电流的大小与样品中尿素的浓度成正比。因此，通过测量电流的大小，可以计算出样品中尿素的含量。
三、实验步骤
1. 准备样品：取适量罐头类食品样品，用粉碎机粉碎成粉末状。
2. 制备标准溶液：取一定量的尿素标准品，用纯水配制成不同浓度的标准溶液。
3. 绘制标准曲线：分别测定不同浓度标准溶液的电流值，绘制标准曲线。
4. 测定样品：将制备好的样品溶液放入食品尿素测定仪中，按照仪器操作说明进行测定，记录电流值。
5. 计算结果：根据标准曲线和样品溶液的电流值，计算出样品中尿素的含量。
四、实验结果分析
通过本实验，可以得到罐头类食品中尿素的含量数据。对于不同种类的罐头食品，其尿素含量可能存在差异。通过对实验数据的分析，可以了解不同种类罐头食品的尿素含量水平，为食品安全监管提供依据。
五、注意事项
1. 在实验过程中，要注意保持实验环境的清洁和干燥，避免影响实验结果。
2. 在制备标准溶液和样品溶液时，要保证试剂的纯度和有效性。
3. 在使用食品尿素测定仪时，要按照仪器操作说明进行操作，确保测量结果的准确性和可靠性。
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