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蜂蜜还原糖检测仪检测蜂蜜中还原糖的应用

2023/11/13 09:59

阅读:48

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/11/13
检测样品:
蜂蜜
检测项目:
营养成分
浏览次数:
48
下载次数:
参考标准:
/

方案摘要:

随着人们对食品安全的重视程度不断提高,蜂蜜作为一种天然、健康的食品,其质量安全也备受关注。蜂蜜中含有丰富的还原糖,这些还原糖是蜂蜜的主要成分之一,也是评价蜂蜜质量的重要指标之一。因此,蜂蜜还原糖检测仪在蜂蜜质量检测中具有重要意义。

产品配置单:

分析仪器

蜂蜜检测仪 云唐 蜂蜜纯度检测仪

型号: 蜂蜜检测仪YT-FM1T

产地: 山东

品牌: 云唐

¥1.08万

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型号: 手持式水质检测仪YT-SS6

产地: 山东

品牌: 云唐

¥2680

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型号: 农药 残留快速检测仪YT-NYG12

产地: 山东

品牌: 云唐

¥1.18万

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食用油品质检测仪 食用油品质成分检测仪

型号: 食用油品质成分检测仪YT-SYP

产地: 山东

品牌: 云唐

¥3600

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方案详情:

  随着人们对食品安全的重视程度不断提高,蜂蜜作为一种天然、健康的食品,其质量安全也备受关注。蜂蜜中含有丰富的还原糖,这些还原糖是蜂蜜的主要成分之一,也是评价蜂蜜质量的重要指标之一。因此,蜂蜜还原糖检测仪在蜂蜜质量检测中具有重要意义。

  蜂蜜还原糖检测仪的应用范围

  蜂蜜还原糖检测仪适用于各种蜂蜜中还原糖的检测,如枣蜜、洋槐蜜、荆条蜜、油菜蜜等。通过检测还原糖的含量,可以判断蜂蜜的品质和真假,对于保障消费者权益和食品安全具有重要意义。

  蜂蜜还原糖检测仪的使用方法

  1. 样品处理:称取适量蜂蜜样品于烧杯中,加入适量蒸馏水搅拌均匀。

  2. 碱性酒石酸铜溶液的加入:向样品中加入适量的碱性酒石酸铜溶液,搅拌均匀。

  3. 加热煮沸:将样品置于沸水浴中加热30分钟,使还原糖与碱性酒石酸铜溶液充分反应。

  4. 冷却:将样品取出冷却至室温。

  5. 滴定:向样品中加入过量硫酸,使沉淀溶解形成硫酸铜,再用重铬酸钾标准溶液滴定硫酸铜,记录滴定量。

  6. 结果计算:根据滴定的结果计算出蜂蜜中还原糖的含量。


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