肉制品质量安全检测仪-肉制品质量安全检测仪

肉制品质量安全检测仪-肉制品质量安全检测仪【FT-BHR型】可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能，支持U盘存储。 结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。

肉类中我们最担心的安全问题

一是污染造成的毒素残留，二是含有的大量脂肪与胆固醇。就前者而言，农药、激素、抗生素的广泛使用，加上工业的“三废”污染，致使许多有毒物质潜入并残留于肉食中，造成诸多安全问题。如曾一度作为“高科技成果”的饲料添加剂“瘦肉精”(化学名盐酸克伦特罗)，虽可使生猪的瘦肉率提高10%以上，但其残留物却会引起中毒。

至于高脂肪与高胆固醇给心脏带来的威胁，更为人们所警觉。最近，四川资阳、内江等部分地区又发生了因宰杀病死猪而感染猪链球菌的事件。总而言之，人们对肉食不太放心，此乃问题的一个方面。但另一方面，肉食口感佳，颇具诱惑力，又是人体获取热量与蛋白质等养分的重要渠道，要将其赶出餐桌是不太可能的。

为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。

功能介绍：

肉制品质量安全检测仪配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码，光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低，采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等，带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。

肉制品质量安全检测仪具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目，样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷，具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等，具有高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器，内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

技术参数：

☆精度误差：±3%

☆线性误差：±5‰

☆稳 定 性： ±0.001A/hr

☆波长准确度：<2.0nm

☆波长范围：450nm

☆波长范围：410nm

☆波长范围：480nm

☆新鲜度：检测下限 20mg/kg 线性范围 0-1000mg/kg

☆组胺：检测下限：50mg/kg 线性范围：50-2000mg/kg

☆挥发性盐基氮：检测下限：10mg/kg 线性范围：0-300mg/kg

☆透射比重复性：±1%

☆数据储存80.00条

☆比色皿：10×10mm标准样品池

☆外观尺寸：400x300X180(mm)

【符合标准】

GB2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》规定：鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g，

GB16869-2005《鲜(冻)禽肉卫生标准》规定鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g，

GB2733-2005《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g，淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g.