冷冻干燥机是在真空自然环境下,被冻原材料干躁的热传导对流传热全过程。真空冷冻干燥的基本原理是根据水的三相图,冷冻干燥机在水的三相点工作压力下列,沒有液体的水存有,固体的冰能够立即提升为水蒸汽,假如这时出示一定的发热量,冰就可以消化吸收发热量提升为汽态,进而使化学物质脱干,以做到长期性储藏的目地。冷冻干燥机为正方形厢式构造,耗能少,经济效益高,广泛运用于食品类、制药业、轻工业、化工厂等领域作冷冻干燥的用处。冷冻干燥机可生产加工基本上全部农副食品如肉、禽、蛋、水产品够较大限度维持原来食品类的色、香、味、形及营养元素,复水实际效果好。
冷冻干燥机的制冷系统是其核心系统,它的稳定与否决定冻干制品的质量,所以,制冷系统稳定运行相当关键。制冷系统由相关阀门、管件组合而成,并由外部压力继电器、温度传感器、PLC对其进行开关控制和保护。要想使制冷系统稳定运行需要做到,勤看压力表、温度表是否在范围内运行,勤听设备运行有无杂音,勤查设备有无跑冒滴漏,并及时做好设备保养工作。下面我们来说说如何正确保养其制冷系统。
1.只有具备相关知识的人员才能对制冷系统展开维护或维修。
2.制冷系统电气部件具有高电压,因此,在制冷系统维护或维修时,首先应切断电源。
3.接通电源后,电源开关处于接通状态,即使没有操作冷冻干燥机,压缩机也可能随时启动回收制冷剂。
4.制冷系统高压部分高温达100℃以上,预防烫伤,制冷系统低压部分低温达-70℃以下,预防冻伤。
5.制冷系统制冷剂对大气产生污染,不可随意排放。排放制冷剂时请从制冷系统高压部分开始,并确保水冷凝器冷却水处于流动状态,预防水冷冻裂。
6.制冷剂加注和排放时不要在密闭环境及明火中操作,避免窒息和中毒。
7.制冷剂加注和排放穿戴好个人防护,小心操作,避免液态制冷剂溅入眼睛或皮肤。
8.制冷系统带压状态禁止对制冷系统施焊或拆卸部件。
9.制冷系统冷冻机油处理请参照当地环保要求。
1.在作业前须留神根除冷阱室内的水分。必要时擦干冷阱。建议每次进行冷冻干燥作业前先开排水阀,冷冻干燥机然后再关上它。
2.在运用过程中切勿再三开关,如因操作失误构成制冷机停止工作,不能当即建议,至少等20分钟后方可再次建议,避免损坏制冷机。
3.每次冷冻干燥后,冷阱盘管上的冰化成水后,用毛巾根除洁净冻干结束旋开“充气阀”向冷阱充气时,一定要慢,避免冲坏真空计。
4.守时检查一次机器底部的液化器是否有尘土及污物,必要时需求清洁。检查热交换器时要侧翻机箱使之躺在软垫上。可酌情运用高压空气吹净热交换器。液化器过脏会行进功耗甚至损坏机器。
5.应尽量避免在无负荷情况下运用。
6.冷冻干燥机开关应避免连续切换,避免过负荷电驿跳脱。
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