冷冻干燥法优点概述:
1、保存完好的营养成份(如蛋白质、维生素、植物营养素等)。
2、保存食品原有外形、光彩和构造。
3、加水后,能快速、完全的复原。
4、常温下能长久储存,而且不需添加任何防腐剂。
5、冷冻干燥加工过的食品重量轻,易于携带和运输,且运费较低。
6、使食品更浓缩。
冷冻干燥法广泛的应用领域:
食品工业:真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。
营养保健:在干燥竹荪、蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品,采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。
医药工业:可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。
生物研究:利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官,在使用时只需供给水份即可再生,仍保持其生物理特性。
其 它:如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛制品保存,标本制作,特殊材料制备等的应用,可收到独特的效果。
德国Fevik(菲维科)为杰懋万得福旗下品牌,目前主要定位于试验冻干机的研发与生产,实验室冻干机为其主打成品,种类多样,型号齐全,涵盖实验室小型冻干机、实验室中型冻干机、实验室大型冻干机、防腐蚀专用冻干机以及中试型冻干机,并且在医药、生物工程、化工、血液制品、活性物质、材料科学领域得到广泛应用。
德国Fevik(菲维科)非常注重高端冻干机的研发,不断推出新技术和新产品,同时坚持采用德国技术,并且以德国工艺精益求精的优势,打造性能稳定、经久耐用的冻干机产品。另外,凭借其专业的技术和高品质,目前已和多所大学实验室、研究院所进行深度合作,目前在冻干机行业占据大半市场。
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