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桨叶式转子测量果酱、巧克力酱及 花生酱的屈服应力

2019/11/15 12:50

阅读:115

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2019/11/15
检测样品:
巧克力及制品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
115
下载次数:
参考标准:
桨叶式转子

方案摘要:

果酱,巧克力酱和花生酱这类产品的标准质控方法之一 是在其原始容器中测量产品的屈服应力。为了完成这类 测试,需要使用桨叶式转子,并将其垂直放入到盛放样 品的原始容器中,以免破坏其原始结构。

产品配置单:

分析仪器

HAAKE Viscotester iQ便捷式流变仪

型号: Viscotester iQ

产地: 德国

品牌: 哈克

¥30万 - 50万

参考报价

联系电话

方案详情:

使用赛默飞 TM 哈克 TM Viscotest iQ 智能流变仪配合通 用夹持具及桨叶式转子可以快速,高效的完成果酱类样 品的质控工作,并且可以对样品进行原位的性能表征及 评估。该仪器具备智能升降功能,可以保证便捷,快速 的操作。配合通用夹持器,可以让用户在特定的容器 中进行样品测试,并保证桨叶转子测试位置的高重复 性,这也是得到高重复性数据的保证。

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