食品安全快速检测实验室建设方案

序号

检测设备

基本参数

型号

数量

1

多功能食品安全检测仪

检测项目：  
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、工业碱、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺等
果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛等。
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、喹乙醇等
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类等
水产品安全类：孔雀石绿、呋喃它酮代谢等
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质；酒中甲醇、乙醇、杂醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度；余氯，饮料中维C等
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、酱油氨基酸态氮、食盐中碘等
食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）等
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒等

10英寸液晶触摸屏显示，24通道检测池，双胶体金检测通道。

IN-GS300

1

2

手持式生物毒性测定仪

可用于现场水中重金属、毒剂、神经毒剂、农药制剂等物质总体毒性检测。
 符合国标“GB/T15441-1995水质急性毒性的测定—发光细菌法”和国际标准（ISO11348-3）。

兼并ATP检测功能，现场定量计算ATP浓度，增强水质毒性检测仪的抗干扰能力，一机多能;

IN-SDX

1

3

ATP荧光检测仪

该仪器可快速检测各种固体表面、水质中微生物、细菌含量。

1、显示屏：3.5英寸高精度图形触摸屏

IN-ATP

1

4

食用油品质检测仪

IN-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。

IN-SYP

1

5

肉类水分测定仪

肉类水分检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。

IN-RS

1

6

万分之一天平

精密测重

1

7

恒温箱

恒温、干燥

1

8

前处理一体机

样品前处理，样品浓缩、水浴恒温、离心分层、均质、振荡功能五合一

1

9

超声波清洗器

清洗实验室工具、器皿

1

10

冰箱

用于试剂及样品储存

1

11

纯水机

用于简单试剂，配置器皿，冲洗仪器用水等所需纯水的制备

1

12

净气型通风柜

通过高效分子过滤器吸附过滤有毒有害气体和粉尘，有效保障实验室操作人员和环境安全

1

13

PP酸碱柜

用于危险化学品储存柜，耐酸碱试剂

1

14

实验室器皿

洗瓶、角勺、铝盒、吸球、比色皿等

一宗

15

推车

物资运输

2辆

16

口罩

防护使用

若干

17

防护衣

防护使用

4套