肉类食品检测仪-肉类食品检测仪-肉类食品检测仪

　　肉类食品检测仪-肉类食品检测仪-肉类食品检测仪

　　Meat food detector

　　肉作为食物，在人的一般概念中，享有一种特殊的地位。较之谷类、蔬菜、水果等其他类的主要食物，肉类往往被认为是更为高级也更为难得的食物。肉类食物是人类饮食中非常重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品，常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。

　　从食品公共卫生学角度分析，肉类食品的质量安全，涉及到畜牧业生产和食用动物屠宰加工流通全过程，包括饲料来源 、饲料加工配制，动物饲养环境卫生，动物饲养过程的防疫灭病，食用动物屠宰加工卫生状况、技术条件、检验监督等方面 ，如果存在其中的某一薄弱环节。将会直接或间接地影响到肉类动物性食品安全。

　　肉类食品检测仪适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

　　检测项目

　　可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。

　　肉类食品检测仪在宰前检疫监督的作用与实际意义，为保证食品安全和卫生质量 。收购环节检疫检验、检疫出证应当前置 ，饲养成肥过程有追溯记 录，包括饲料来源、耳标、免疫程序记录，使用药物记录和严格执行规定的停药期，出栏前由饲养场报检， 兽医检疫人员应当到场检疫，检疫合格后出证。应重点加强药物残流检测、瘦肉精及违禁药物残留检测。根据健康状况，合格的出具产地检疫合格证明， 不合格的在产地集中处理。不得装载运输，以减少屠宰加工检验压力和降低食品安全风险，避免造成不必要的损失。