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AN_C_IC-080-离子色谱-脉冲安培检测法测定婴幼儿配方奶粉中的反式低聚半乳糖

2020-09-08 15:36

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资料摘要：

低聚半乳糖（Galactooligosaccharides，GOS）是一 种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半 乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基，即Gal-（Gal） n-Glc/Gal（n 为0-6）。在自然界中，动物的乳汁中存在 微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆 菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。
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