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食品包装材料迁移测试池试验操作步骤
科学研究结果表明,食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器,原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移,因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视,纷纷制定了相应的食品包装法规体系,对食品接触材料的安全卫生进行严格要求。
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食品包装材料迁移测试池操作手册
科学研究结果表明,食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器,原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移,因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视,纷纷制定了相应的食品包装法规体系,对食品接触材料的安全卫生进行严格要求。 如果食品接触材料中的有害物质向食品的特定迁移量超标,不仅危害人们的身体健康,而且影响我国出口食品接触材料和制品的声誉。在各国的食品接触材料法规的标准中,食品接触材料的安全卫生符合性评价主要通过模拟特定迁移试验进行,大部分法规和标准均明确要求模拟特定迁移试验时,应尽可能模拟食品接触材料与食品实际接触的情况进行,如对单面接触食品的材料和制品,模拟试验时只允许测试接触食品一面的迁移情況。
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