谱育科技 | 三重四极杆质谱 “双仪合璧”保障茶叶安全

为更好保障茶叶质量安全，我国自2023年5月11日起正式实施《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）。在新标准正式实施后，我国对茶叶中的农药最大残留限量标准达到了110项，这意味着茶叶生产和消费将受到更加严格的监管。

面对茶叶中多农残检测要求，谱育科技参考《GB23200.121-2021 植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定》及《GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》检测标准，使用自主研发的 EXPEC 5210 液相色谱-三重四极杆串联质谱仪与EXPEC 5231 气相色谱-三重四极杆串联质谱仪，建立了针对数百种农药残留的整体解决方案。

01

LC-MS/MS  331种农药残留检测

核心仪器

EXPEC 5210 液相色谱-三重四极杆质谱联用仪系列(LC-MS/MS)

前处理方法

参照《GB23200.121-2021 植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》中前处理方法。

结果与分析

331种农药的线性相关系数R都在0.99以上，部分代表性化合物离子通道色谱图（2μg/L）与标准曲线图（2-100 μg/L）如下：

▲ 左右滑动查看

采用EXPEC 5210检测获得的331种农药残留色谱图如下：

结论

方案考察了方法的线性、重复性，结果表明：农药组分在测定浓度范围内线性良好， 相关系数 r 大于 0.995，且最低点浓度远小于标准限量值；峰面积重复性 RSD 均小于 10%。使用高灵敏、高抗污染能力的 EXPEC 5210 系统，可以对茶叶中农药残留量进行灵敏、准确的定量检测。

02

GC-MS/MS 208中农药残留分析

核心仪器

EXPEC 5231 气相色谱-三重四极杆质谱联用仪（GC-MS/MS）

前处理方法

参照《GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》前处理方法。

结果与分析

208种农药的线性相关系数R都在0.99以上，部分代表性物质离子通道色谱图（5 μg/L）与标准曲线图（5-500 μg/L）如下：

▲ 左右滑动查看

采用EXPEC 5231检测获得208种农药残留色谱图如下。各峰分离度良好，峰型优异，有较高响应值：

结论

208种农药及其代谢物测定，在5 μg/L浓度下，峰型与信噪比表现优异，灵敏度、线性、检出限完全符合相关国家标准要求。使用EXPEC 5231对茶叶中农残检测结果准确可信。且采用多反应监测(MRM)模式可以简化样品的净化程序，节省实验成本，提高工作效率。