2024/01/30 10:22
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方案摘要:
产品配置单:
谱育科技EXPEC 5231 气相色谱-三重四极杆质谱联用仪
型号: EXPEC 5231
产地: 浙江
品牌: 谱育科技
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方案详情:
多氯联苯(PCBs),是指二联苯分子上的氢原子被 2~10 个氯原子替代的一类芳香族化合物。因其具有致癌、致畸、致突变等蓄积毒性,已被列入《斯德哥尔摩公约》的持久性有机污染物。虽已被禁止生产,但PCBs 不易分解,仍然广泛存在于水体环境和水生生物中,且随着食物链富集,引起诸如痤疮、皮疹、免疫系统损伤、肝脏损伤等疾病,危害人体健康。
2023年6月30日, 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)正式实施,修改了水产品中的多氯联苯限量,并增加了水产动物油脂检测项目。这不仅提高了水产品安全监管的严格程度,也对检测技术提出了更高要求,确保消费者餐桌安全。
1谱育科技解决方案
现行的GB 5009.190-2014《食品中指示性多氯联苯含量的测定》检测标准中主要方法为气相色谱-质谱法。
谱育科技参照其前处理方法,使用EXPEC 5231 气相色谱-三重四极杆质谱联用仪(GC-MS/MS),开发了针对水产品中16种多氯联苯化合物残留量的检测方法,满足国家限量标准要求的同时,效率更高,灵敏度更优。
2应用展示
实验仪器
EXPEC 5231气相色谱-三重四极杆质谱联用仪
前处理方法
参照GB 5009.190-2014《食品中指示性多氯联苯含量的测定》
仪器条件
3结果分析
色谱图
采用EXPEC 5231检测获得的16种多氯联苯色谱图如下:
标准曲线
16种多氯联苯的线性相关系数r>0.999,其代表性标准曲线(10-200μg/L)图如下:
方法检出限
配置 10 μg/L 标准溶液进样,按照 S/N=10 和 S/N=3 计算定量限和检出限,计算结果见下表。
GB 5009.190-2014《食品中指示性多氯联苯含量的测定》中各化合物检出限为0.5μg/kg,采用谱育科技EXPEC 5231气相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立的方法完全符合标准要求。
4实验结论
本文考察了方法的线性、检出限,结果表明:多氯联苯在10-200μg/L浓度范围内线性良好, r > 0.999,且最低点浓度远小于标准限量值。
使用高灵敏、高耐污染的 EXPEC 5231气相色谱-三重四极杆质谱联用仪,可以对水产品中多氯联苯进行灵敏、准确的定量检测,让消费者对水产品中多氯联苯不再“多虑”!
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