关注
已关注
已认证
粉丝量 0
台式核磁共振波谱仪检测掺假橄榄油
橄榄油是一种具有迷人香气和丰富营养的油品，但是市面上经常出现掺了劣质油或有毒化学品的掺假油。常规的检测方法基于色谱质谱，这些方法不仅耗时比较长，还需要额外的样品处理和数据分析。
核磁共振波谱仪（NMR）是利用不同元素原子核性质的差异分析物质的分析仪器。这种仪器广泛用于化合物的结构测定、定量分析和动物学研究等方面。采用核磁共振波谱仪对橄榄油进行分析检测，能够明确油品中的成分，判断是否有掺假物质。
食用油主要成分是带有脂肪酸链的甘油三酯组成，而橄榄油所含的聚不饱和脂肪酸比大豆油等其他食用油更低，可以从1H图谱中看出橄榄油的双基丙烯共振峰强度较弱。
用台式核磁共振波谱仪检测橄榄油是否掺假的优势在于样品处理简易，数据分析简单，线性响应因子。尤其是台式的核磁共振波谱仪，不需要液氮液氦，实验条件简单。
企业名称
北京欧倍尔科学仪器有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110115006384296
成立日期
2004-01-07
注册资本
12180000
经营范围
销售教学仪器、化工产品(不含危险化学品、不含一类易制毒化学品)、文化用品、建筑材料、装饰材料、五金交电(不含三轮摩托车和残疾人机动轮椅车)、计算机软硬件及外围设备;计算机软件技术开发、转让、咨询、服务;货物进出口;技术进出口;代理进出口。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京欧倍尔科学仪器有限公司
公司地址
北京市海淀区清河嘉园东区甲1号楼13层1338室
客服电话
公司名称： 北京欧倍尔科学仪器有限公司
公司地址： 北京市海淀区清河嘉园东区甲1号楼13层1338室 联系人： 胡女士 邮编： 100085
仪器信息网APP
展位手机站