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气相色谱法(GC-FID)分析食品中的抗氧化剂HA

2018/11/24 14:18

阅读:154

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2018/11/24
检测样品:
饼干
检测项目:
食品添加剂
浏览次数:
154
下载次数:
参考标准:
GB/T 23373 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定

方案摘要:

色谱条件 色谱柱:TG-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm);柱温:80℃(1 min),10℃/min到250℃ (0 min),30℃/min到310℃(5 min);不分流进样,分流时间为1min;进样口温度:250℃; 载气:氮气(99.999%),恒流模式,1 mL/min。FID检测器温度:250℃;氢气流速:35 mL/min, 空气流速:350 mL/min,尾吹气:40 mL/min。液体进样模式,进样量:1 μL。

方案详情:

样品前处理

将饼干类食品粉碎,拌匀,准确称取2 g样品于20 mL具塞试管中(食用油样品直接称取

0.2g),加入10 mL正己烷,超声波提取20 min,静置20 min,取上清液直接GC分析(如浑浊,

过0.45μm膜)。


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