对于中国的食品安全来说,三聚氰胺事件绝对算的上是一个分水岭,今年整好是第十年。
作为一个有故事、有经历的食品检验猿,今天来和大家聊聊这十几年来食品检测行业的变幻万千,沧海桑田……
十多年前,小编刚从大学毕业踏入食品检测行业。彼时,三聚氰胺事件还没发生,中国的食品检测基本按部就班,依标分析,实验室的最大需求就是:合规
三聚氰胺事件的爆发,食品安全法的出台,倒逼我国食品检测方法急速提升,食品安全成为全国的关注焦点。 检测结果是否合格,是否超限,是食品分析首要目标,检测结果必须:准确
在三聚氰胺十年之后的今天,对于食品安全的重视已成为常态,来自国家的、省级的各类食品抽检项目不断扩大,食品企业对自身产品质量要求不断提升,在全方位监控食品安全的同时,也对检测机构的能力,特别是检测通量,带来新的挑战 。此刻, 在食品安全的分析检测中出现了一个新的关键词:高效
那么,何为高效?又如何提效?
所谓高效,简而言之,就是可以“缩时”,用更短的时间完成检测分析;就是可以“增量”,在相同的时间内分析更多数量的化合物。
想要提效,只需仔细研习苦练飞飞家宝典【检测提效十二式】,必定有所收获。
检测提效十二式
第一式
QuEChERs 高通量前处理方案
QuEChERs 分散型 SPE 产品提供便捷高效的方法,能够同时测定水果、蔬菜和其它食品中的多种农药残留。
基于QuEChERs前处理技术,开发了多种具有代表性的样品基质的提取净化方法。
例如,208种农药及代谢物可实现同时前处理,完美应对新国标《GB 23200.113-2018植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》的要求。
第五式
自动化合物优化和方法开发方案
AutoSRM 自动方法开发(GC-MS/MS)负责整个优化方法的流程,无需人工编辑序列,自动选择母子离子对和最优碰撞能量
内置方法模板和两种自动优化方法(LC-MS/MS)
?内置药物、环境、食品等多领域的方法模板,可直接用于数据采集。
?在每个方法模板内,又含细分方向(如食品内含农残分析和兽残分析)及对应化合物的质谱参数,包括:母子离子对、碰撞能量,等等。
?对于不在方法模板内的化合物,软件提供蠕动泵进样和进样器进样两种自动化合物优化方案,优化结果可以直接copy-paste到仪器方法中。
第六式
Vanquish 高通量进样方案
Vanquish UHPLC 智能样品加载器
?充分整合的“机器人”,循环时间小于1 min
?可容纳9块样品架(深孔板)或20块浅孔板
?容量高达8832个样品——可温控
?新空气循环制冷温控更精准
?4 – 40 oC
?集成条形码识别器
第十二式
整合的智能筛查定量软件方案
TraceFinder软件
?流程化操作,全自动数据采集、处理和报告可简化方法设置
?通过化合物数据库 、智能校正曲线、库检索功能和定制报告加快数据处理与报告
?提供定量、半定量和筛查工作流程
?支持多种确证方式(同位素匹配、二级碎片离子匹配、谱图匹配)
?自带数据库和谱库图
?适用于三重四极杆液质和气质联用系统
?适用于高分辨液质和气质联用系统
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