Acclaim系列特色柱，助力夏日食品安全！

四小名助如约而至，给大家带来色谱耗材相关的实用技术小贴士。内容涉及色谱柱及前处理产品选择、使用、维护保养等内容。实用干货，不容错过！

炎炎夏日，入伏之后出汗的水平直线上飙。尤其是运（逛）动（街）过后，感觉全身在下雨，好像身（口）体（袋）被掏空。

最近小编得了空调病，开空调关节痛，不开空调汗哒哒。期待周末回家好好食疗一下。

那么今天小编就整理了一下食品检测的特色应用给大家，希望做食品的小伙伴们坚持不懈，严格把控好每一关，让大家都吃的放心，吃的安心。

首先就从小编最爱的饮料开始吧！

知识库

Acclaim Trinity P2 色谱柱以 Nano-polymer Silica Hybrid™（NSH）杂化技术为基础，由采用带电纳米聚合物颗粒涂层的高纯度多孔球形二氧化硅颗粒组成。硅珠的内孔区采用键合型有机层进行改良，可提供阳离子交换保留行为，而外表面采用阴离子交换纳米聚合珠进行改良。这种化学技术能够确保阴离子交换和阳离子交换区域的空间分离。

接下来看看大家都关注的VC及异构体的分离：

7,8两个VC及VC异构体的峰可以良好分离。

Acclaim Mixed-Mode WAX-1是一种最新的HPLC分离模式，同时具有疏水性和弱阴离子交换特性。其独特的化学键合相可实现多种分离模式，包括反相、阴离子交换和HILIC相互作用。改变离子强度、 pH或有机溶剂含量，都可以达到调节选择性的目的。

除了VC的分离，大家在食品领域还关注的是VE的分离：

Column：Acclaim C30，4.6mm×250mm，3 μm

Mobile phase：A：water  B： Methol

UV+FLD

VE的γ和β两个异构体的分离度均大于1.8以上，用两个字概括：

知识库

Acclaim C30色谱柱具有较高的选择性，可以分离结构相近的疏水性异构体，并提供与其他反相色谱柱（如C18）互补的选择性。