2017/11/13 22:05
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从原材料、添加剂和中间体到终产品,食品、化学和制药行业中的许多材料都需要使用相对自由流动的粉体,以保证适合生产过程和最终应用。这些材料往往需要长时间的储存,在此期间,由于颗粒间的相互作用,一些粉体的强度可能增加。这种现象通常称为“结块”,大大地限制了粉体不间断通过加工流程的能力,也会对产品质量造成不利的影响。
结块由一项或多项机制产生,通常是机械、化学和热学机制。水分的转移和吸收往往影响最大。若要减少结块,可通过管理环境条件,使材料保持在最佳的状态;也可调节工艺参数 (通常是限制材料静止的时间) 或改变产品处方。
通过测试和理解各种材料的特性,可评估和降低过程中不同环节的结块风险,最大程度提高和保持产品质量。例如,粉体测试结果提供的信息有助于判断搅拌频率,以保持供后续加工的合适状态,或在袋包装、桶包装、散装容器或罐包装时能否保证质量。
无论是哪种机制,若要确定最小化结块概率的精确条件,需要全面理解这些机理所导致的流动性变化。
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