海南省崖州湾种子实验室上海保圣快速粘度仪助力“南繁硅谷”建设

2021年5月12日海南省崖州湾种子实验室揭牌仪式在三亚崖州湾科技城举行。今年的中央一号文件提出，要打好种业翻身仗。随着海南省崖州湾种子实验室揭牌，中国种业翻身仗正式迈出关键一步。

一直以来，种子被喻为农业“芯片"，其重要性不言而喻。东北农业大学经济管理学院现代农业发展研究中心主任王刚毅在接受21世纪经济报道记者采访时指出，种子是整个农业生产链的源头，也是整个价值链的源头。掌握了种子上的核心竞争力，才能对后面各个环节去进行把控。“无论是利益分割、整个产业布局，乃至定价权，都建立在种子自主自控的基础上。"

上海保圣快速粘度仪(Rapid Visco Analyzer,RVA)Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择（最小粘度160rpm时10cP）。低粘度检测包括：低固含量淀粉（例如造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度产品（例如酱油、番茄酱、肉汁、调味料、蛋黄酱、汤类和乳制品饮料）和其他低粘度非淀粉食品（例如胶体和蛋白质）。也适合分析宽粘度范围的样品（160rpm时可以达到25,000 cP ）。高粘度检测包括：挤压膨化食品（例如早餐谷物、零食、宠物食品、鱼饲料和动物饲料），可熔性检测（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度变性淀粉（例如取代和交联食品淀粉）。

近日上海保圣快速粘度仪(Rapid Visco Analyzer,RVA)走进海南省崖州湾种子实验室，上海保圣快速粘度仪通过淀粉糊化温度、峰值粘度、谷值黏度、最终粘度、回生值、衰减值进行检测及计算，为种子实验室进行水稻育种、小麦育种、种子发芽损伤等种子相关演技提供稳定检测数据。

上海保圣仪器工程师与崖州湾种子实验室的浙江大学、中国农业大学等多个学校的科研学者针对种子谷物的淀粉糊化特性进行测定，对不同育种的水稻特性进行分析。经过培训海南省崖州湾种子实验室对上海保圣快速粘度仪(Rapid Visco Analyzer,RVA)表示认可。

非常感谢海南省崖州湾种子实验室多位研究学者对上海保圣的支持，也祝愿海南省崖州湾种子实验室打好中国种业翻身仗。