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当前位置： 保圣科技 > 质构仪、物性分析仪、组织分析仪 > 肉剪切力测定-TA.XTC

肉剪切力测定-TA.XTC

品牌： 保圣
产地： 上海
型号： TAXTC--肉剪切力
报价： ¥10万
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核心参数

产地类别： 国产

产品介绍
简介
该肉剪切力测定仪器（型号TA.XTC）由上海保圣实业发展有限公司生产，主要用于模拟人牙齿咬合食物的过程，对肉品、肉肠等样品的剪切力、硬度、韧性等物性进行测试。仪器通过设置特定的试验参数，如测试速度、预测试速度等，实现对不同品种、产地及贮藏方式、时间等肉制品剪切力的对比测定。样品需预先制备成一致的形状并置于仪器中心进行测试。最大力值用于分析样品特性。

仪器名称：肉剪切力测定

仪器型号：TA.XTC    品牌：上海保圣实业发展有限公司

   

        剪切力：是指物体由于外因（受力、湿度变化等）而变形时，在物体内各部分之间产生相互作用的内力，以抵抗这种外因的作用，并力图使物体从形变后的位置回复到形变前的位置。在所考察的截面某一点单位面积上的内力称为应力。同截面相切的称为剪应力或切应力。

        1.应用：模拟人的牙齿咬合食物，对肉品、肉肠等样品的剪切（shearing)、硬度（firmness)、韧性（toughness)等物性进行测试。可用于不同品种、产地及贮藏方式、时间等的肉制品之间的剪切力的比较测定。

1、试验参数设置：

Method  Type:

Basic Single Test(单次测试)

Test type:

Compression(下压)

Pre-test speed:

2.0mm/s

Test speed:

2.0mm/s

Post-test speed:

10.0 mm/s

Target value:

10mm

Trigger type:

Force

Auto Tare:

Yes



        2、样品制备：在实验前，将样品从包装袋中取出，按需要切成相应的形状。为了对比的目的，样品的尺寸应该保持一致。然后将样品放置在中心下。

        3、测试阶段：一旦达到感应力，刀具将对样品进行剪切。最大力表明样品已经全部充满三角刀槽和切削样品的表面。从这点后，剪切通过整个样品直到刀具通过底槽。刀具开始返回启始位置。


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工商信息

企业名称

上海保圣实业发展有限公司

企业信息已认证

企业类型

信用代码

310117002923265

成立日期

2012-04-20

注册资本

500

经营范围

联系方式

上海保圣实业发展有限公司

公司地址

上海市松江区广富林东路66号9号楼201

客服电话

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上海保圣实业发展有限公司为您提供保圣肉剪切力测定-TA.XTCTAXTC--肉剪切力，保圣TAXTC--肉剪切力产地为上海，属于国产质构仪、物性分析仪、组织分析仪，除了肉剪切力测定-TA.XTC的参数、价格、型号、原理等信息外，还可为您提供更多质构仪、物性分析仪、组织分析仪,保圣科技客服电话，售前、售后均可联系。
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公司地址： 上海市松江区广富林东路66号9号楼201 联系人： 陈经理 邮编： 201600

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