单宁酸

单宁酸

Tannic acid

Cas  号： 【1401-55-4】

M D L： --MFCD00066397

分子式： C76H52O46 分子量： 1701.20

别    名： 鞣酸,丹宁酸,二倍酸,没食子鞣酸,炭尼酸 Gallotannin Tannin

分子结构式：  

单宁酸性 状： 微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味，具强烈的涩味。

熔点：210～215℃

单宁酸闪点：187℃

  淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。1g溶于0.35ml水、1ml热甘油。无臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀，遇铁盐也产生黑色或沉淀。自燃点526.6℃；半数致死量（兔，经口）5.0g/kg。 单宁不是单一的化合物，化学组成比较复杂，大致可分两种： ①缩合单宁，是黄烷醇簿生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合。 ②可水解单宁，分子中具有酯键，是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁。由我国五倍子得到单宁含葡萄糖约12%，由土耳基五倍子得到的单宁含葡萄糖约 16.5%。

质量标准：  

  项目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分析纯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(AR)

灼烧残渣ign. residue  　　　　　　　　　　　≤0.5%

干燥损失loss loss on drying, 105°C　　　　≤12.0%

熔点mp 　　　　　　　　　　　　　　　　　　218 °C

锌Zn: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≤0.005%

重金属heavy metals: 　　　　　　　　　　　　≤0.003%

自燃点autoignition temp. 　　　　　　　　　980 °F

USP级

LOSS ON DRYING -- 12.0% 

RESIDUE AFTER IGNITION -- 1.0% 

ARSENIC (As) -- 3 PPM 

HEAVY METALS (as Pb) -- 0.004% 

贮 存： 避光保存

用途 铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。

联合国编号