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麦芽糖醇
Maltitol
Cas 号： 【585-88-6】
M D L： MFCD00006600
分子式： C12H24O11 分子量： 344.31
别 名： 4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol
分子结构式： 
麦芽糖醇性 状： 麦芽糖醇为白色结晶粉末或无色透明的中性粘稠液体，易溶于水和乙醇等溶剂，黏度适中；晶体形式熔点为148～151°C，甜度为蔗糖的0.8～0.9倍，液体形式的甜度为蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，无余味。
纯净的麦芽糖醇为无色透明的晶体，对热、酸都很稳定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，难溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液体麦芽糖醇在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大；麦芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度随乙醇含量的增大而减小。
麦芽糖醇熔点: 147 - 153 °C
比旋光度[a]20/D： 107 °(c=5, H2O)
质量标准： 外观Appearance 白色结晶粉末
纯度Purity ≥95.0% (TLC)
熔点Melting point 147°C - 153°C
比旋光度Specific rotation [a]20/D +105.5° ～ +108.5°(c=5, H2O)
水分Water <1 %
灰分Sulfated ash <0.1 %
还原性糖Reducing sugars <0.1 %
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企业名称
上海钰博生物科技有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
310112001453686
成立日期
2014-12-16
注册资本
200
经营范围
从事生物科技、医药科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,仪器仪表、实验室仪器及耗材、玻璃制品、电子产品、医疗器械、化工产品及原料(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)的销售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
上海钰博生物科技有限公司
公司地址
上海市沪闵路6088号龙之梦大厦8楼806室
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