餐具表面洁净度快速检测方法及测定仪器:
ATP荧光检测仪是基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”研制而成;由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,ATP荧光检测仪适用于食品、饮用水中微生物快速检测,餐具洁净度快速检测,食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测,医疗环境工作平台即时评估。
餐具表面洁净度快速检测方法【实验所需器具】
1、ATP荧光检测仪(深圳市芬析仪器制造有限公司)
2、表面采样检测一体化拭子(国产)
3、无菌手套
4、待测样品
餐具表面洁净度快速检测方法【实验步骤】
1、拭子解冻:把拭子从冰箱中取出,放置10-20分钟左右,使其恢复到室温状态;
2、棉签取样:拧下拭子下部反应管,用棉签在检测区取样,将棉签与待测表明呈15-30o夹角、“Z”字形涂抹(涂抹区域约为10cm×10cm),涂抹过程中请旋转棉签,以便使棉头与检测样本充分接触,确保更精准的检测结果;
3、安装反应管:将步骤2中取下的反应管恢复装配,安装到拭子正确位置(反应管口部端面与蓝色连接件下端面相平);
4、注入试剂:将拭子竖直握于手中,用力往下折,使试剂全部注入反应管内;
5、混合摇匀:手握拭子上部,左右30o摇匀(5秒钟),使试剂与样本完全反应。
6、样本检测:将拭子插入处于待检测界面的ATP仪器实验仓内,闭合仪器上盖,开始检测。
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