深芬仪器ATP荧光快速检测仪把控微生物污染

CSY-ATP荧光快速检测仪是深圳市芬析仪器制造有限公司基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”研制而成；ATP（Adenosine Triphosphate）中文名字是三磷酸腺苷。ATP是已知的各种生命活动能量的直接来源，因为在地球上的动植物细胞、细菌和食物残渣中只要有生命的地方都含有ATP即三磷酸腺苷。由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，ATP荧光检测仪适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，医疗环境工作平台即时评估。

深芬仪器ATP荧光快速检测仪采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

ATP荧光快速检测仪是我国目前卫生监控系统中常用的方法（以下统称为 ATP 荧光检测仪）即是通过仪器中检测荧光信号的强度来判断待测目标被细菌、食物残渣等污染的程度，所以说 ATP荧光检测仪检测的数据可以作为判断是测试物品是否洁净的指标。ATP 生物发光技术检测方法产生于20 世纪70年代中期。在许多年前就有人提出了 细胞内源性ATP的含量能够反映细胞的活性和活细胞的数量的检测办法和想象。

同年外国人 Gronroos等也证明该技术是一种牢靠、活络度高的断定细胞活性度的检测办法。还有英国人首要研制出ATP检测仪检测系统，随后展开到欧洲、 美国和日本。运用规划触及食物加工、超市和饮食作业，检测内容包括微生物和 食物残渣。1998 年，日本国会发布了《关于食物制造进程处置高度化暂时措施法》，其间即包括了运用ATP检测仪检测系统的内容。1999 年，日本还成立了ATP涂改查看研讨会，特地研讨该办法的运用功率和运用范畴，其内容之一就是在食物卫生监测范畴中，处置现场微生物的检测问题。

20 世纪末，一些ATP检测仪检测系统及技术被引入我国，到目前为止，除个别省级卫生监视检测单位配备外，主要是在一些外资或合资企业中自行检测运用。2002 年，我国卫生部颁发了食物加工企业 HACCP实施攻略，煽动食物加工企业引入ATP检测系统。近年来，虫荧光素酶曾经过基因工程出产，价钱大幅度降落，并且ATP生物发光法在检测食物微生物时简单、快速且活络度高， 跟着相关仪器的小型化，ATP生物发光技术必将会在国内相关作业得到活络普遍。