蔗糖酶

蔗糖酶

Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)

BR

别名: 果糖苷酶 , 转化酶 , 蔗糖转化酶 , β-D-Fructofuranosidase , β-D-Fructofuranoside fructohydrolase , Saccharase

产地   中国/美国   

所在目录    酶类    

CAS号    9001-57-4    

蔗糖酶产品性质及属性

级别    BR    

活力    ≥200units/mg    

活力定义    One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C    

PH    4.0～5.5    

最佳PH    4.5    

蔗糖酶性状    白色或类白色至淡黄色粉末或夹带颗粒粉末，存在于多种酵母和其他真菌以及高级植物中。本品从酵母中提取，可使蔗糖分解成葡萄糖和果糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有结晶析出的高浓度转化糖浆。    

用途    生化研究。能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶；它还能将密三糖水解为密二糖和果糖    

保存    2～8℃，保质期1年    

蔗糖酶

P0278亚硫酸盐琼脂/Sulfite Agar厌氧亚硫酸盐还原杆菌试管计数

P0279葡萄糖胰蛋白胨琼脂/葡萄糖胰酪胨琼脂/DTA培养基/Dextrose Tryptone Agar嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）分离培养

P0280改良亚硫酸盐琼脂/Sulfite Agar Modified嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）的计数

P0281甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础/MYP琼脂基础/MYP agar base蜡样芽孢杆菌的固体平板计数

P0282亚硫酸盐多粘菌素磺胺嘧啶琼脂基础/SPS琼脂/SPS Agar产气荚膜梭菌的平板计数

P0283改良MC培养基/改良MC乳酸菌琼脂培养基/改良CHALMERS培养基/Chalmers Agar Modified用于食品中乳酸菌总数的测定

P0284MRS琼脂基础/MRS琼脂/MRS乳酸菌琼脂/MRSA用于食品中乳酸菌的培养

P0285改良MRS乳酸菌琼脂培养基/改良MRS琼脂培养基/MRS Lactotacillus Agar Modified乳酸菌的测定，双歧杆菌和嗜酸乳酸菌的计数

P0286UBA培养基/UBA Medium啤酒中厌氧菌检测

P0287NBB培养基/NBB琼脂/啤酒有害细菌检测琼脂/NBB Agar啤酒中厌氧菌检测

P0288Raka-Ray培养基/乳酸菌选择性培养基/Raka-Ray Medium啤酒中乳酸菌检测和分离培养

P0289LBS琼脂/乳酸菌选择性琼脂/LBS Agar用于乳酸杆菌的检测

P0290M17琼脂/M17 Agar牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养

P0291M17肉汤/M17 Broth牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养

P0292乳酸杆菌选择性琼脂/Lactobacillus Selective Agar用于乳酸菌检测和分离培养

P0293APT琼脂/多功能吐温琼脂/APT Agar乳酸菌分离培养

P0294双歧杆菌BS培养基/BS Medium用于双歧杆菌的分离培养

P0295BL琼脂培养基/BL Medium双岐杆菌分离培养

P0296BBL琼脂培养基/BBL Medium用于双歧杆菌的分离培养

P0297TPY琼脂培养基/TPY Medium用于双岐杆菌的分离培养

P0298PYG液体培养基基础/PYG Broth Base双岐杆菌增菌培养

P0299疱肉培养基基础/Cooked Meat Medium Base用于厌氧菌的分离培养

P03007.5%氯化钠肉汤/7.5% Sodium Chloride Broth金黄色葡萄球菌选择性增菌

P0301葡萄球菌选择性琼脂基础/贝尔德-帕克琼脂基础/贝尔德-帕克培养基/Baird Parker Agar Base用于金黄色葡萄球菌的分离培养

P0302肉浸液肉汤培养基/肉浸液肉汤/Meat Infusion Broth溶血性链球菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的增菌培养

P03034-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷肉汤/MUGal肉汤/MUGal Broth用于多管发酵法快速检测大肠菌群