结晶紫中性红胆盐MUG琼脂（VRBA-MUG）

结晶紫中性红胆盐MUG琼脂（VRBA-MUG）是指来自动物体液或利用组织分离提取的一类培养基，如血浆、血清、淋巴液、鸡胚浸出液等。组织培养技术建立早期，体外培养细胞都是利用天然培养基。但是由于天然培养基制作过程复杂、批间差异大，结晶紫中性红胆盐MUG琼脂（VRBA-MUG）因此逐渐为合成培养基所替代。目前广泛使用的天然培养基是血清，另外各种组织提取液、促进细胞贴壁的胶原类物质在培养某些特殊细胞也是必不可少。

首先，我们要从众多培养基成分及影响的环境因素中筛选出具有主效应的因子。这时，通常采用筛选试验。主要有全因子因析设计和Plackett－Burman设计。两种筛选试验，各有千秋，但都能以最少的试验次数筛选出主效应因子。其中全因子设计能够表现出因子的三级以上交互作用，而Plackett－Burman设计由于是两水平设计，所以交互作用只在二级交互作用。另外还有部分因子因析设计。

筛选到了主效应因子，我们就可以开始进行下一步优化试验。此时，主要有中心复合设计和Box-Behnken设计。

中心组合设计是一种国际上较为常用的响应面法，结晶紫中性红胆盐MUG琼脂（VRBA-MUG）是一种5水平的实验设计法。采用该法能够在有限的实验次数下，对影响生物过程的因子及其交互作用进行评价，而且还能对各因子进行优化，以获得影响过程的最佳条件。

Box- Behnken设计是另一种国际上较为常用的响应面法，是一种3水平的实验设计法。同样具有响应面法的优点。近年来利用该法进行生物过程优化的文献比用中心组合设计法的明显地少。

斜面培养基　　

葡萄糖8g，酵母粉10g碳酸钙5g琼脂15~20g水1000mLpH5.5，分装试管。0.IMPa灭菌20min。95％酒精(食用级)40mL。摆斜面，

液体增殖培养基　　

葡萄糖10g 酵母粉10g pH5.5水1000mL灭菌后加入酒精(食用级)40mL 0.1MPa灭菌20min。

醋酸菌种的制备　　

扩大培养过程：安瓿管，液体试管1．液体试管2，100mL三角瓶，500mL三角瓶，1000mL三角瓶，种子罐。

安瓿管开启：酒精棉球擦抹三次，用重器撞击，打开，注入0.5mL无菌水，将菌球溶解，全部注入装有10mL液体培养基的18×180试管1内，30℃培养72h，每2h摇动—次

菌体生长：培养基变混浊后，颜色变浅，结晶紫中性红胆盐MUG琼脂（VRBA-MUG）对光观察摇动时有云雾状金属光泽。每只装有10mL液体培养基的试管2接入lmL或0.5mL菌液，30℃培养48h，每2h摇动—次。

xy1079 四硫磺酸盐煌绿增菌液基础（TTB） 250g 用于沙门氏菌选择性增菌培养，需加入煌绿和碘液（GB，SN标准）

Tetrathionate Broth Base

xy1080 胆硫乳琼脂（DHL） 250g 沙门氏菌的选择性分离（GB，SN标准）

Deoxycholate Hydrogen Sulfide Lactose Agar

xy1081 三糖铁琼脂（TSI） 250g 生化培养基，用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选（GB，SN标准）

Triple Sugar Iron Agar

xy1089 赖氨酸脱羧酶培养基 10g 用于沙门氏菌生化试验（GB标准）

Lysine-decarboxylase Test Broth

xy1086 尿素酶琼脂基础 250g 用于尿素酶试验（GB标准）

Urease Agar Base

xy1088 吲哚培养基B 10g 用于沙门氏菌生化试验（GB标准）

Indole Medium B

xy1098 酚红煌绿琼脂 250g 用于沙门氏菌分离培养（GB标准）

Phenolphthalein Brilliant Green Agar

xy1099 水琼脂培养基 250g 饲料细菌总数测定培养

Water Agar

xy1100 半固体营养琼脂 250g 用于沙门氏菌血清学鉴定培养（GB标准）

Semisolid Nurient Agar

一次性卫生用品卫生检测培养基                                                                                        

xy1124 沙氏琼脂培养基 250g 用于卫生用品的真菌检测

Sabouraud's Agar

xy1125 沙氏液体培养基 250g 用于真菌、酵母菌增菌

Liquid Sabouraud Medium

xy1192 匹克氏肉汤基础 B 250g 用于一次性使用卫生用品中溶血性链球菌的检验

Pick's Broth Base B

xy1012 溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培养基 B 250g 用于压力蒸气消毒过程监测指示菌（嗜热脂肪杆菌芽孢）的培养及消毒效果测定（GB标准）