ITC肉汤添加剂

ITC肉汤添加剂原    理：酪胨和酵母浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供可发酵有糖类更利于生长；氯化钠维持均衡的渗透压；硫乙醇酸钠和L—胱氨酸能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些菌产生毒性，同时其硫氢基团有钝化含砷、汞及其它重金属防腐剂的抑菌作用；少量琼脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧气和还原产物的扩散；刃天青是氧化还原指示剂，氧化状态呈粉红色，还原状态无色。

ITC肉汤添加剂用    途：用于培养需氧菌、微需氧菌和厌氧菌，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧培养。

仪器与试剂 ：

1.托盘天平、消毒锅、电冰箱、1000ml三角瓶、500ml量筒、玻璃棒、棉塞、牛皮纸、线绳、培养皿。

2.蒸馏水、营养琼脂、75%酒精。

ITC肉汤添加剂操作方法

1.称取营养琼脂17克，于1000ml三角瓶内，加入500ml纯化水，充分搅拌后，塞上棉塞， 2.置消毒锅内，于115℃高压灭菌30分钟，取出放置至室温后，放入冰箱，备用（冰箱温度控制在1－4℃）。

3.使用时从冰箱取出，放置室温后，置水浴中加热，使融，全部融化后取出，放置约45℃时使用。

4.使用时，用75%乙醇擦瓶子外围，打开牛皮纸包扎外壳，在火焰附近慢慢旋下棉塞，左手拿培养皿，右手拿三角瓶，慢慢倾倒至培养皿中，每皿注入约

15ml完毕后，将棉塞在火焰上方烧烤数秒，立即塞入瓶口，包上牛皮纸外层，用线绳扎好，留下次使用。（此瓶培养基只允许使用两次，且每次首先倾注一个空白平皿作为对照培养）。

ITC肉汤添加剂相关产品如下：

M0132 谷氨酰胺转移酶/谷氨酰胺转氨酶/转谷氨酰胺酶/TG BR，200u/g

M0133 碳酸酐酶（牛红血球）/碳酸脱水酶(牛红血球)/Carbonic anhydrase(Bovine erythrocytes) BR，2500u/mg

M0133-1 羧肽酶A（牛胰）/Carboxypeptidase A BR，50u/mg

M0134 羧肽酶B（猪胰）/精蛋白酶/肽酰-L-赖氨酸水解酶/肽酰-L-精氨酸水解酶/Carboxypeptidase B BR，70u/mg

层析纯，170u/mg

M0135 羧肽酶Y（酵母）/Carboxypeptidase Y(Yeast) BR，50u/mg

M0136 丁酰胆碱酯酶/BCHE/BUCHE BR，4u/mg

M0136-1 乙酰胆碱酯酶/ACHE 生物技术级，220u/mg

BR，200u/g

M0137 胰凝乳蛋白酶原/糜蛋白酶原/Chymotrypsinogen A BR，1500u/mg

M0138 降纤酶/Defibrase BR，1200u/mg

M0139 弹性蛋白酶(猪胰)/弹性硬朊酶/胰肽酶E/胰肽酶I/弹性水解酶/胰弹性酶/弹性酶/Elastase 生物技术级，30u/mg

高层析纯，8u/mg

M0140 半乳糖氧化酶/Galactose oxidase 高纯，30u/mg

M0141 α-甘油磷酸脱氢酶/3-磷酸甘油脱氢酶/α-Glycerophosphate dehydrogenase BR，100-300u/mg

M0142 苹果酸脱氢酶/Malate dehydrogenase/MDH 超纯，1200u/mg，液体

BR，200u/mg，粉末

M0143 肌激酶/Myokinase BR，1500-3000u/mg

M0144 神经氨酸酶（梭菌）/神经氨酸苷酶/唾液酸苷酶/神经氨糖酸苷酶/神经氨酶/神经酰氨酶/受体破坏酶/Neuraminidase BR，0.5u/mg

M0145 多酚氧化酶(菌菇)/酪氨酸酶/酥氨基酸酶/多聚苯酚氧化酶/儿茶酚氧化酶/Polyphenol oxidase BR，500u/mg

M0146 丙酮酸激酶/丙酮酸磷转称酶/磷酸丙酮酸激酶/PK BR，300u/mg，粉末

精制级，350-600u/mg，粉末

生物技术级，200u/mg，液体

M0147 酪氨酸脱羧酶/Tyrosine decarboxylase USP级，0.1u/mg

BR，0.1u/mg