0.1%蛋白胨水

0.1%蛋白胨水原    理：酪胨和酵母浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供可发酵有糖类更利于生长；氯化钠维持均衡的渗透压；硫乙醇酸钠和L—胱氨酸能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些菌产生毒性，同时其硫氢基团有钝化含砷、汞及其它重金属防腐剂的抑菌作用；少量琼脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧气和还原产物的扩散；刃天青是氧化还原指示剂，氧化状态呈粉红色，还原状态无色。

0.1%蛋白胨水用    途：用于培养需氧菌、微需氧菌和厌氧菌，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧培养。

仪器与试剂 ：

1.托盘天平、消毒锅、电冰箱、1000ml三角瓶、500ml量筒、玻璃棒、棉塞、牛皮纸、线绳、培养皿。

2.蒸馏水、营养琼脂、75%酒精。

0.1%蛋白胨水操作方法

1.称取营养琼脂17克，于1000ml三角瓶内，加入500ml纯化水，充分搅拌后，塞上棉塞， 2.置消毒锅内，于115℃高压灭菌30分钟，取出放置至室温后，放入冰箱，备用（冰箱温度控制在1－4℃）。

3.使用时从冰箱取出，放置室温后，置水浴中加热，使融，全部融化后取出，放置约45℃时使用。

4.使用时，用75%乙醇擦瓶子外围，打开牛皮纸包扎外壳，在火焰附近慢慢旋下棉塞，左手拿培养皿，右手拿三角瓶，慢慢倾倒至培养皿中，每皿注入约

15ml完毕后，将棉塞在火焰上方烧烤数秒，立即塞入瓶口，包上牛皮纸外层，用线绳扎好，留下次使用。（此瓶培养基只允许使用两次，且每次首先倾注一个空白平皿作为对照培养）。

0.1%蛋白胨水相关产品如下：

A0251 N-乙酰-L-缬氨酸/L-2-乙酰氨基-3-甲基丁酸/N-乙酰基-L-穿心排草氨基酸/N-乙酰基-L-缬氨酸/N-Acetyl-L-Valine BR，98%

A0252 N-乙酰-DL-蛋氨酸/N-乙酰-DL-甲硫氨酸/N-乙酰基-DL-甲硫氨酸/N-乙酰蛋氨酸/N-乙酰-DL-甲硫氨基酸/乙酰-DL-甲硫氨基丁酸/N-Acetyl-DL-Methionine BR，99%

A0253 N-乙酰-DL-色氨酸/N-乙酰基-DL-色氨酸/DL-α-N-乙酰基-β-吲哚丙氨酸/N-Acetyl-DL-tryp tophane BR，98.5%

A0254 N-乙酰甘氨酸/N-乙酰氨基乙酸/N-乙酸基乙酰氨/N-Acetyl-glycine BR，99%

A0255 D-色氨酸甲酯盐酸盐/D-Tryptophan methyl ester hydrochloride BR，98%

A0258 L-半胱氨酸甲酯盐酸盐/L-盐酸半胱氨酸甲酯/L-半胱氨酸甲醇酯延酸盐/L-Cysteine methyl ester hydrochloride BR，99%

A0260 D-苯丙氨酸甲酯盐酸盐/D-Phenylalanine methyl ester hydrochloride BR，98%

A0261 L-丙氨酸甲酯盐酸盐/盐酸L-丙氨酸甲酯/丙氨酸甲脂盐酸盐/L-丙胺酸甲酯盐酸盐/L-Alanine methyl ester hydrochloride BR，98%

A0262 D-丙氨酸甲酯盐酸盐/盐酸D-丙氨酸甲酯/D-Alanine Methyl Ester Hydrochloride BR，98%

A0264 D-脯氨酸甲酯盐酸盐/右旋脯氨酸甲酯氢氯化物/D-脯氨酸甲酯氢氯化物/D-Proline methyl ester hydrochloride BR，98%

A0265 L-酪氨酸甲酯盐酸盐/盐酸L-酪氨酸甲酯/L-酪胺酸甲脂/L-Tyrosine methyl ester hydrochloride ACS，98%

A0266 D-酪氨酸甲酯盐酸盐/盐酸D-酪氨酸甲酯/D-Tyrosine Methyl ester hydrochloride ACS，98%

A0268 D-亮氨酸甲酯盐酸盐/D-Leucine methyl ester hydrochloride BR，99%

A0271 D-丝氨酸甲酯盐酸盐/D-Serine methyl ester hydrochloride BR，98%

A0273 D-缬氨酸甲酯盐酸盐/D-Valine methyl ester hydrochloride BR，98%

A0274 β-丙氨酸甲酯盐酸盐/3-氨基丙酸甲酯盐酸盐/β-Alanine methyl ester hydrochloride BR，98%

A0277 L-天冬氨酸二甲酯盐酸盐/L-天门冬氨酸二甲酯盐酸盐/L-Aspartic acid dimethyl ester hydrochloride BR，98%

A0278 D-天冬氨酸二甲酯盐酸盐/D-天门冬氨酸二甲酯盐酸盐/D-Aspartic acid dimethyl ester hydrochloride BR，98%

A0279 L-天冬氨酸-β-甲酯盐酸盐/β-甲酯-L-天冬氨酸盐酸盐/L-天门冬氨酸-β-甲酯盐酸盐/L-Aspartic acid β-methyl ester hydrochloride BR，98%

A0280 L-组氨酸甲酯二盐酸盐/L-组氨酸甲酯二氫氯化物/L-Histidine methyl ester dihydrochloride BR，98%