高峰α-淀粉酶代理

公司品牌代理试剂品牌有Alfa、Tci、Acros、Sigma、Amresco，提供多规格、不同包装形式的试剂，全国免邮！

高峰α-淀粉酶 ，规格： BR，4000u/g ，包装： 250克 ，品牌： 国产/进口 ，保存条件： 2～8°C ，CAS号： 9001-19-8

高峰α-淀粉酶 ，规格： 生物技术级，30u/mg ，包装： 10克 ，品牌： 国产/进口 ，保存条件： 2～8°C ，CAS号： 9001-19-8

中文名称：高峰α-淀粉酶

其他中文名称：高峰淀粉酶；高温淀粉酶；耐热α-淀粉酶

英文名称：α-AmylasefromAspergillusoryzae

其他英文名称：1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

高峰α-淀粉酶产品规格：BR，4000u

包装：250克

产品规格：生物技术级，30u

包装：10克

CAS号：9001-19-8

级别：BR

分子量：约为51kDa

活力：≥4000U

活力定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位

级别：BioChemika

活力：～30U

活力定义：1Ucorrespondstotheamountofenzymewhichliberates1μmolmaltoseperminuteatpH6.0and25℃(starchacc.toZulkowsky,FlukaNo.85642,assubstrate)

温度范围：最适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃

PH范围：有效PH范围在5.5～8.0，最适PH范围在6.0-6.5

钙离子浓度对酶活力的影响：本品对Ca2+要求不高，在50-70ppmCa2+已足够

高峰α-淀粉酶性状：黄褐色粉末。由米曲霉提取。在较高温度条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖，从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长，还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖

用途：生化研究。工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。

保存：2～8℃