3,4,5-三甲氧基肉桂酸

中文名称： 3,4,5-三甲氧基肉桂酸 

其他中文名称： 3,4,5-三甲氧基苯乙烯酸；3,4,5-三甲氧基苯丙烯酸；3-(3,4,5-三甲氧基)苯基-2-丙烯 

英文名称： 3,4,5-Trimethoxycinnamic acid 

3,4,5-三甲氧基肉桂酸其他英文名称： 3-(3,4,5-Trimethoxy) phenyl-2-propenoic acid 

产品规格： AR，99% 

包　　装： 5克/25克/100克/500克

CAS号：90-50-6

C12H14O5=238.24

3,4,5-三甲氧基肉桂酸级别：AR

含量：≥99%

熔点：126～128℃

性状：至微黄色粉末或针状结晶。 为顺、反异构体混合物，但主要是反式。溶于热水和氯仿

用途：生化研究。有机合成

保存：RT

白介素1受体样蛋白2(IL1RL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17542 CLIA Kit for Colony Stimulating Factor 2, Granulocyte Macrophage (GMCSF) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素1受体样蛋白2(IL1RL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17543 CLIA Kit for Hepatocyte Growth Factor (HGF) 96T Bos taurus; Bovine (Cattle)

白介素1受体样蛋白2(IL1RL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17544 CLIA Kit for Hepatocyte Growth Factor (HGF) 96T Canis familiaris; Canine (Dog)

白介素1受体样蛋白2(IL1RL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17899 CLIA Kit for Toll Like Receptor 3 (TLR3) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素1受体样蛋白2(IL1RL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17900 CLIA Kit for Interleukin 35 (IL35) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素1受体样蛋白2(IL1RL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17901 CLIA Kit for Bone Morphogenetic Protein 10 (BMP10) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素2(IL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17197 CLIA Kit for Cathepsin D (CTSD) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素2(IL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17198 CLIA Kit for Transglutaminase 2, Tissue (TGM2) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素2(IL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17199 CLIA Kit for Beta-1,4-Galactosyltransferase 1 (b4GALT1) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素2(IL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17389 CLIA Kit for Matrix Metalloproteinase 3 (MMP3) 96T Sus scrofa; Porcine (Pig)

白介素2(IL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17390 CLIA Kit for Matrix Metalloproteinase 3 (MMP3) 96T Rattus norvegicus (Rat)

白介素2(IL2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17391 CLIA Kit for Matrix Metalloproteinase 3 (MMP3) 96T Oryctolagus cuniculus (Rabbit)

白介素20(IL20)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17886 CLIA Kit for Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate Oxidase 1 (NOX1) 96T Rattus norvegicus (Rat)

3,4,5-三甲氧基肉桂酸白介素20(IL20)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17887 CLIA Kit for Procollagen I C-Terminal Propeptide (PICP) 96T Rattus norvegicus (Rat)

白介素20(IL20)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17897 CLIA Kit for A Disintegrin And Metalloprotease 9 (ADAM9) 96T Rattus norvegicus (Rat)

3,4,5-三甲氧基肉桂酸用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。