2,4-二羟基苯乙酮

中文名称： 2,4-二羟基苯乙酮 

其他中文名称： 间苯二酚乙酮；雷琐辛乙酮；雷琐乙酰苯；2',4'-羟基苯乙硐；雷镜乙酰苯；树脂酚乙酮 

英文名称： 2',4'-Dihydroxyacetophenone 

2,4-二羟基苯乙酮其他英文名称： Resacetophenone；4-Acetylresorcinol 

产品规格： AR，99% 

包　　装： 5克/25克/100克/500克

CAS号：89-84-9

C8H8O3=152.15

2,4-二羟基苯乙酮级别：AR

含量：≥99%

熔点：143～147℃

性状：或微红色或棕黄色至红棕色粉末或针状或叶状结晶。在水中渐渐分解。溶于热乙醇、吡啶及冰乙酸中，几乎不溶于苯和氯仿。相对密度1.18。有刺激性

用途：生化研究。10％醇溶液用于试验铁(在弱酸性溶液中和高铁离子生成红色)。有机合成

保存：RT，避光

白介素20(IL20)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17898 CLIA Kit for Hepcidin (Hepc) 96T Homo sapiens (Human)

白介素21(IL21)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17491 CLIA Kit for Interleukin 27 Working Designation (IL27w) 96T Rattus norvegicus (Rat)

白介素21(IL21)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17492 CLIA Kit for Colony Stimulating Factor 2, Granulocyte Macrophage (GMCSF) 96T Canis familiaris; Canine (Dog)

白介素21(IL21)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17493 CLIA Kit for Colony Stimulating Factor 2, Granulocyte Macrophage (GMCSF) 96T Homo sapiens (Human)

白介素21(IL21)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17386 CLIA Kit for Matrix Metalloproteinase 3 (MMP3) 96T Canis familiaris; Canine (Dog)

白介素21(IL21)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17387 CLIA Kit for Matrix Metalloproteinase 3 (MMP3) 96T Equus caballus; Equine (Horse)

白介素21(IL21)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17388 CLIA Kit for Matrix Metalloproteinase 3 (MMP3) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素22(IL22)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17884 CLIA Kit for Plasminogen Activator Inhibitor 2 (PAI2) 96T Homo sapiens (Human)

白介素22(IL22)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17885 CLIA Kit for Plasminogen Activator Inhibitor 1 (PAI1) 96T Rattus norvegicus (Rat)

白介素22(IL22)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17895 CLIA Kit for Tetraspanin 30 (TSPAN30) 96T Homo sapiens (Human)

白介素22(IL22)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17896 CLIA Kit for Nuclear Factor Kappa B (NFkB) 96T Rattus norvegicus (Rat)

2,4-二羟基苯乙酮白介素25(IL25)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17496 CLIA Kit for Interaction Protein For Cytohesin Exchange Factors 1 (IPCEF1) 96T Mus musculus (Mouse)

白介素25(IL25)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17497 CLIA Kit for Interleukin 27 Working Designation (IL27w) 96T Homo sapiens (Human)

2,4-二羟基苯乙酮用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。