N-乙酰基-4-哌啶酮

中文名称： N-乙酰基-4-哌啶酮 

其他中文名称： N-乙酰-4-哌啶酮；1-乙酰-4-哌啶酮；1-乙酰基-4-哌啶酮；4-乙酰基哌啶酮 

N-乙酰基-4-哌啶酮英文名称： N-Acetyl-4-piperidone 

其他英文名称： 1-Acetyl-4-piperidone 

产品规格： BR,95% 

N-乙酰基-4-哌啶酮包　　装： 5克/25克

CAS号：32161-06-1

C7H11NO2=141.17

级别：BR

纯度：≥95%(GC)

比重：1.148～1.152

折光率：1.501～1.505

性状：无色或黄色至橙色液体

用途：生化研究。

保存：RT

干扰素κ(IFNκ)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17276 CLIA Kit for Interferon Induced Transmembrane Protein 2 (IFITM2) 96T Mus musculus (Mouse)

干扰素κ(IFNκ)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17277 CLIA Kit for Interferon Induced Transmembrane Protein 2 (IFITM2) 96T Rattus norvegicus (Rat)

干扰素κ(IFNκ)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17278 CLIA Kit for Interferon Induced Transmembrane Protein 3 (IFITM3) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素κ(IFNκ)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17239 CLIA Kit for Bone Morphogenetic Protein 2 (BMP2) 96T Rattus norvegicus (Rat)

干扰素κ(IFNκ)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17240 CLIA Kit for Bone Morphogenetic Protein 2 (BMP2) 96T Capra hircus; Caprine (Goat)

干扰素κ(IFNκ)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17241 CLIA Kit for Bone Morphogenetic Protein 2 (BMP2) 96T Chicken (Gallus)

干扰素调节因子2结合蛋白1(IRF2BP1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17666 CLIA Kit for Interleukin 4 Induced Protein 1 (IL4I1) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素调节因子2结合蛋白1(IRF2BP1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17667 CLIA Kit for Interleukin 4 Induced Protein 1 (IL4I1) 96T Mus musculus (Mouse)

干扰素调节因子2结合蛋白1(IRF2BP1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17668 CLIA Kit for Interferon Induced Transmembrane Protein 2 (IFITM2) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素调节因子2结合蛋白1(IRF2BP1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17786 CLIA Kit for Anterior Gradient Protein 2 (AGR2) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素调节因子2结合蛋白1(IRF2BP1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17787 CLIA Kit for Reelin (RL) 96T Rattus norvegicus (Rat)

干扰素调节因子2结合蛋白1(IRF2BP1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17788 CLIA Kit for Thyroid Hormone Responsive (THRSP) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素调节因子2结合蛋白2(IRF2BP2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17669 CLIA Kit for Transforming Growth Factor Beta 3 (TGFb3) 96T Rattus norvegicus (Rat)

干扰素调节因子2结合蛋白2(IRF2BP2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17670 CLIA Kit for Transforming Growth Factor Beta 3 (TGFb3) 96T Sus scrofa; Porcine (Pig)

干扰素调节因子2结合蛋白2(IRF2BP2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17784 CLIA Kit for Complement Component 8g (C8g) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素调节因子2结合蛋白2(IRF2BP2)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17785 CLIA Kit for Bleomycin Hydrolase (BLMH) 96T Homo sapiens (Human)

干扰素诱导T-细胞α亚族趋化剂(ITαC)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17837 CLIA N-乙酰基-4-哌啶酮Kit for Tissue Inhibitors Of Metalloproteinase 4 (TIMP4) 96T Oryctolagus cuniculus (Rabbit)

干扰素诱导T-细胞α亚族趋化剂(ITαC)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17838 CLIA Kit for Lysyl Oxidase (LOX) 96T Rattus norvegicus (Rat)

干扰素诱导T-细胞α亚族趋化剂(ITαC)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17839 CLIA Kit for Transglutaminase 2, Tissue (TGM2) 96T Homo sapiens (Human)

N-乙酰基-4-哌啶酮用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。