DL-4-羟基-3-甲氧基扁桃酸

中文名称： DL-4-羟基-3-甲氧基扁桃酸 

其他中文名称： 4-羟基-3-甲氧基苯乙醇酸；4-羟基-3-甲氧基扁桃酸；3-甲氧基-4-羟基扁桃酸 

DL-4-羟基-3-甲氧基扁桃酸英文名称： VMA 

其他英文名称： DL-3-Methoxy-4-hydroxymandelic acid；Vanillomandelic acid；Vanilmandelic acid；4-Hydroxy-3-methoxymandelic acid；α,4-Dihydroxy-3-DL-4-羟基-3-甲氧基扁桃酸methoxybenzene acetic acid 

产品规格： BR，98% 

包装：1克 

CAS号：55-10-7

C9H10O5=198.17

级别：BR

含量：≥98.0%

熔点：131～134℃

性状：鳞片状结晶或粉末。灼热或长时间暴露于空气中易树脂化。易溶于丙酮和水,略溶于乙腈,微溶于苯。最大吸收波长(0.1mol/L盐酸中)230、279nm(ε 6320、2810),(0.1mol/L氢氧化钠中)247、285、345nm(ε 6860、3960、630)。有刺激性

用途：生化研究。

保存：RT

Lep IgG(Mouse Leptospira IgG) ELISA Kit  小鼠钩端螺旋体IgG 96T

Lep IgG(Human Leptospira IgG) ELISA Kit  人钩端螺旋体IgG 96T

Lep IgG ISA Kit   大鼠钩端螺旋体IgG 96T

Lep IgG (Rabbit Leptospira IgG) ELISA Kit  兔钩端螺旋体IgG 96T

LEP ELISA kit  大鼠瘦素 96T

Lens culinaris agglutinin,LCA ELISA Kit  扁豆凝集素 96T

LDLR(Human very low density lipoprotein receptor) ELISA Kit  人低密度脂蛋白受体 96T

LDL-IC(Mouse LDL-IC) ELISA Kit  小鼠低密度脂蛋白免疫复合物 96T

LDL-IC ELISA Kit  大鼠低密度脂蛋白免疫复合物 96T

LDL(Human low density lipoprotein) ELISA Kit  人低密度脂蛋白 96T

LDL ELISA Kit   大鼠低密度脂蛋白 96T

LDH(Human Lactate Dehydrogenase) ELISA Kit  人乳酸脱氢酶 96T

LCN2(Human lipocalin 2) ELISA Kit  人脂质运载蛋白2 96T

LCA/CD45(Human leukocyte common antigen) ELISA Kit  人白细胞共同抗原 96T

LC1(Human anti-liver cytosolantibody type 1) ELISA Kit  人抗肝细胞胞质1型抗体 96T

LBP(Human lipolysaccharide binding protein) ELISA Kit  人脂多糖结合蛋白 96T

LBP ELISA Kit   大鼠脂多糖结合蛋白 96T

LAT(Mouse Linker for activation of T cell) ELISA Kit  小鼠T细胞活化连接蛋白 96T

LAP(Human Leucine aminopepridase) ELISA Kit  人亮氨酰氨基肽酶 96T

Lambda -IgLC(Human lambda immunoglobulin light chain) ELISA Kit  人免疫球蛋白轻链lambda 96T

LAM(Human Lipoarabinomannan) ELISA Kit  人脂阿拉伯甘露聚糖 96T

DL-4-羟基-3-甲氧基扁桃酸LAC/LA(Human lupus anticoagulant) ELISA Kit  人狼疮抗凝抗体 96T

KP(Human kaliuretic peptide) ELISA Kit  人利钾尿肽 96T

KLR(Human killer cell lectin-like receptor) ELISA Kit  人杀伤细胞凝集素样受体 96T

DL-4-羟基-3-甲氧基扁桃酸用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。