大豆油

中文名称： 大豆油 

其他中文名称： 豆油 

大豆油英文名称： Soybean oil 

其他英文名称： Soya oil from Glycine max 

大豆油产品规格： BR 

包　　装： 250毫升/1升

CAS号：8001-22-7

级别：BR

过氧化物：≤10ppm

性状：淡黄色澄明液体，无臭或几乎无臭，味温淡。本品可与氯仿混溶，在乙醇中极微溶，在水中几乎不溶。折光率：1.475 ，密度：0.917，闪点>113℃

用途：生化研究。用作脂溶性药物的溶剂

保存：2～8℃

信号素3A(SEMA3A)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17724 CLIA Kit for Fibroblast Growth Factor 18 (FGF18) 96T Mus musculus (Mouse)

信号素3A(SEMA3A)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17574 CLIA Kit for Neutrophil Activating Protein 3 (NAP3) 96T Mus musculus (Mouse)

胸肾表达趋化因子(BRAK)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17484 CLIA Kit for Fibroblast Growth Factor Receptor Substrate 3 (FRS3) 96T Mus musculus (Mouse)

胸肾表达趋化因子(BRAK)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17485 CLIA Kit for Fibroblast Growth Factor Receptor Substrate 3 (FRS3) 96T Rattus norvegicus (Rat)

胸肾表达趋化因子(BRAK)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M17486 CLIA Kit for Interleukin 1 Zeta (IL1z) 96T Homo sapiens (Human)

胸肾表达趋化因子(BRAK)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16884 CLIA Kit for Fibroblast Growth Factor 4 (FGF4) 96T Homo sapiens (Human)

胸肾表达趋化因子(BRAK)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16885 CLIA Kit for Fibronectin (FN) 96T Bos taurus; Bovine (Cattle)

胸肾表达趋化因子(BRAK)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16886 CLIA Kit for Fibronectin (FN) 96T Homo sapiens (Human)

胸腺基质淋巴细胞生成素(TSLP)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16925 CLIA Kit for Laminin (LN) 96T Mus musculus (Mouse)

胸腺基质淋巴细胞生成素(TSLP)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16883 CLIA Kit for Interferon Alpha (IFNa) 96T Homo sapiens (Human)

大豆油血管紧张素1-7(Ang1-7)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16923 CLIA Kit for Interleukin 8 (IL8) 96T Sus scrofa; Porcine (Pig)

血管紧张素1-7(Ang1-7)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) M16924 CLIA Kit for Interleukin 9 (IL9) 96T Rattus norvegicus (Rat)

大豆油用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。