癸酸乙酯

中文名称： 癸酸乙酯 

其他中文名称： 羊蜡酸乙酯；正癸酸乙酯 

英文名称： Ethyl caprate 

癸酸乙酯其他英文名称： Ethyl decanoate 

产品规格： BR，99% 

包　　装： 25毫升/100毫升/500毫升

C癸酸乙酯AS号：110-38-3

C12H24O2=200.32

级别：BR

含量：≥99.0%

沸点：245～25℃

折光率：1.425

密度：0.862 g/ml at 25℃

性状：无色液体。能与无水乙醇、氯仿混溶,不溶于水。闪点 102℃。

用途：生化研究。食品添加剂,制造白兰地酒香精

保存：RT

Anti-ETK/BMX  非受体性蛋白酪氨酸激酶ETK抗体 0.1ml

Anti-Phospho-ETK (Tyr40)  磷酸化非受体性蛋白酪氨酸激酶ETK抗体 0.1ml

Anti-Eukaryotic aspartyl protease(Rice)  天冬氨酸蛋白酶家族蛋白抗体(水稻蛋白的一种) 1ml

Anti-EV71 VP1  肠道病毒71型/手足口病病毒抗体 0.2ml

Anti-EV71 VP1 (CT)  肠道病毒71型/手足口病病毒抗体(C端) 0.2ml

Anti-EXPB-2  植物延展素-β 1ml

Anti-ATEXPA10  植物延长蛋白（拟南芥） 1ml

Anti-Ezrin/Radixin  埃兹蛋白抗体 0.2ml

Anti-Phospho-Ezrin (Tyr353)  磷酸化埃兹蛋白抗体 0.1ml

Anti-Phospho-Ezrin (Thr567)  磷酸化埃兹蛋白抗体 0.1ml

Anti-F1 operon positive regulatory protein(NT)  肺鼠疫耶尔森氏菌F1荚膜蛋白抗体（N端） 0.2ml

Anti-F1 operon positive regulatory protein(CT)  肺鼠疫耶尔森氏菌F1荚膜蛋白抗体（C端） 0.2ml

Anti-intestinal FABP/IFABP  肠型脂肪酸结合蛋白抗体 0.2ml

Anti-FABP(brain) CT  脑型脂肪酸结合蛋白抗体(C端) 0.2ml

Anti-FABPB  脑型脂肪酸结合蛋白抗体 0.2ml

Anti-factor V  凝血因子5抗体 0.2ml

Anti-factor VIII(FVIII) human  第八因子相关抗原抗体 0.1ml

Anti-factor VIII(FVIII)  第八因子相关抗原抗体 0.1ml

Anti-factor XIII  凝血因子13抗体 0.2ml

An癸酸乙酯ti-FADD  Fas死亡结构域相关蛋白 0.1ml

Anti-phospho-FADD(Ser194)  磷酸化Fas死亡结构域相关蛋白抗体 0.1ml

Anti-FAK  粘着斑激酶抗体 0.1ml

Anti-Phospho-FAK (Tyr397)  磷酸化粘着斑激酶抗体 0.1ml

癸酸乙酯用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。