辛酸钠

中文名称： 辛酸钠 

其他中文名称： 正辛酸钠 

英文名称： Caprylic acid sodium salt 

其他英文名称： Octanoic acid sodium salt；Sodium caprylate；n-Octanoic Acid Sodium Salt；Sodium n-Octanoate；Sodium octanoate 

产品规格： AR，99% 

辛酸钠包装：100克/500克

CAS号：1984-06-1  

C8H15NaO2=166.2 

级别：AR 

含量：≥99.0% 

碱度(以OH-计)：≤4.0 mmol/100g 

辛酸钠硫酸盐：≤0.05% 

氯化物：≤0.05% 

性状：乳酪色的细粒或粉末。易溶于水。有刺激性。熔点：225℃，对眼睛，呼吸系统及皮肤有刺激性，使用时应穿防护服。 

用途：生化研究。用于生物制剂中作为蛋白稳定剂  

保存：RT

Factor Kappa B Ligand (RANkL) 96T Rattus norvegicus (Rat)

黑素瘤细胞黏附分子(MCAM)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Melanoma Cell Adhesion Molecule (MCAM) 96T Mus musculus (Mouse)

黑素皮质激素5受体(MC5R)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Melanocortin 5 Receptor (MC5R) 96T Homo sapiens (Human)

红细胞分化去核相关因子1(EDDF1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Erythroid Differentiation And Denucleation Factor 1 (EDDF1) 96T Homo sapiens (Human)

红细胞分化去核相关因子1(EDDF1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Erythroid Differentiation And Denucleation Factor 1 (EDDF1) 96T Mus musculus (Mouse)

红细胞分化去核相关因子1(EDDF1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Erythroid Differentiation And Denucleation Factor 1 (EDDF1) 96T Rattus norvegicus (Rat)

辛酸钠红细胞分化相关因子1(EDRF1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Erythroid Differentiation Related Factor 1 (EDRF1) 96T Homo sapiens (Human)

红细胞分化相关因子1(EDRF1)检测试剂盒(化学发光免疫分析法) CLIA Kit for Erythroid Differentiation Related Factor 1 (EDRF1) 96T Mus musculus (Mouse)

辛酸钠用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。