纤维蛋白（人血）

中文名称： 纤维蛋白（人血） 

其他中文名称： 人血纤维蛋白 

英文名称： Fibrin from human plasma 

纤维蛋白（人血）产品规格： BR 

包装： 1克 

纤维蛋白（人血）CAS号：9001-31-4 

分子量：～68000

级别：BR

含氮量：12～16%

溶解性：Turbid yellow solution at 25mg plus 1ml of 1N sodium hydroxide 

性状：一种蛋白质，由凝血酶作用于血纤维蛋白原而形成的，它聚合而成血凝块。它的单体，可溶形式的，以血纤维蛋白-S来表示；多聚体，不溶形式的，以血纤维蛋白-I来表示

用途：生化研究

保存：2～8℃

白果 TLC法鉴别 121144-200602 1.0g

白茅根 TLC法鉴别 121145-200502 1.0g

江南卷柏 TLC法鉴别 121146-200001 10g

地胆草 TLC法鉴别 121147-200502 2.5g

地肤子 TLC法鉴别 121148-200502 0.5g

芦荟（好望角芦荟） TLC法鉴别 121149-200502 0.14g

芥子 (芥) TLC法鉴别 121150-200001 2.0g

花锚（椭圆叶花锚） TLC法鉴别 121151-200001 2.0g

岗梅 TLC法鉴别 121152-200502 2.0g

鸡内金 TLC法鉴别 121153-200001 0.3g

芦竹根 TLC法鉴别 121154-200001 2.0g

青皮 TLC法鉴别 121155-200502 0.3g

白附子（独角莲） TLC法鉴别 121156-200602 3.0g

重楼(云南重楼) TLC法鉴别 121157-200402 1g

桑椹 TLC法鉴别 121158-200602 3.0g

粉萆薢 TLC法鉴别 121159-200001 0.5g

银杏叶 TLC法鉴别 121160-200502 1g

紫荆皮 TLC法鉴别 121161-200001 0.5g

纤维蛋白（人血）用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。