苄基三甲基溴化铵

中文名称： 苄基三甲基溴化铵 

其他中文名称： 三甲基苄基溴化铵；苄基三甲基脲溴化铵；苄基三甲基铵溴化物；N,N,N-三甲基苄基甲基溴化铵 

苄基三甲基溴化铵英文名称： Benzyltrimethylammonium bromide 

其他英文名称：  

产品规格： BR，99% 

包装：100克/500克

苄基三甲基溴化铵CAS号：5350-41-4

C10H12NBr=230.15

级别：BR 

含量：≥99% 

熔点：227～234℃

性状：结晶性粉末。有吸湿性。溶于热水和热乙醇。熔点235℃。有刺激性。半数致死量(小鼠,皮下)45mG/kG

用途：生化研究。极谱分析。制备金属保护膜

保存：RT

补骨脂甲素 Bavachin（补骨脂二氢黄酮） 97%

补骨脂素 Psoralen ≥98%

补骨脂乙素 Isobavachalcone（异补骨脂查尔酮） 97%

苍术苷A ATRACTYLOSIDE A ≥93%

苍术素 Atractylodin ≥97%

草乌甲素 bulleyaconitine A 98%

岑酮 Fraxinellone ≥98%

柴胡皂苷A Saikosaponin A ≥97%

柴胡皂苷B2 Saikosaponin B2 ≥92%

柴胡皂苷C Saikosaponin C ≥96%

柴胡皂苷D Saikosaponin D ≥97%

蟾毒灵 Bufalin 97%

蟾毒他灵 Bufotaline 94%

长春胺 Vincamine 95%

长春地辛 Vindesine 95%

长春花碱 Vinblastine ≥97%

长春新碱 Vincristine ≥92%

长春质碱 Catharanthine ≥95%

常春藤皂苷元 Hederagenin ≥97%

朝藿定A Epimedin A ≥98%

朝藿定B Epimedin B ≥98%

朝藿定C Epimedin C ≥98%

橙黄决明素 AURANTIO-OBTUSIN 97%

橙皮苷 Hesperidin ≥97%

苄基三甲基溴化铵用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。