十二烷基三甲基溴化铵

中文名称： 十二烷基三甲基溴化铵 

其他中文名称： 溴代十二烷基三甲铵；三甲基十二烷基溴化铵；月桂基三甲基溴化铵；溴化十二十二烷基三甲基溴化铵烷基三甲铵；乳化剂1232；溴化-N,N,N-三甲基-1-十二胺 

英文名称： DTAB 

其他英文名称： Dodecyl trimethyl ammonium bromide；Lauryltrimethylammonium bromide；Dodecyltrimethylammonium bromide；Laurtrimonium bromide 

十二烷基三甲基溴化铵产品规格： 高纯，99% 

包装：100克/500克

CAS号：1119-94-4

C15H34BrN=308.34

级别：High Purity Grade

含量：≥99.0%

pH (5% in DI H2O) ：6～8

重金属：≤5ppm

灼烧残渣：≤0.1%

性状：结晶粉末，有吸湿性。熔点 246℃(分解)。有刺激性

用途：生化研究。离子对色谱试剂。用于催化剂,乳化剂,消毒剂,杀菌基,抗静电剂等，表面活性剂

保存：RT

三磷酸腺苷二钠 鉴别 140674-200401 10mg

胞磷胆碱钠 HPLC法含量测定 140675-200803 50mg

苯丙氨酸 含量测定 140676-200405 50mg

L-脯氨酸 含量测定 140677-200405 50mg

L-丙氨酸 含量测定 140680-201002 100mg

L-缬氨酸 含量测定 140681-200401 100mg

L-苏氨酸 含量测定 140682-200401 100mg

L-异亮氨酸 含量测定 140683-200401 100mg

甲硫氨酸 含量测定 140684-200401 100mg

精氨酸 含量测定 140685-201003 100mg

L-色氨酸 含量测定 140686-200401 100mg

L-亮氨酸 含量测定 140687-200401 100mg

L-丝氨酸 含量测定 140688-200401 100mg

L-甘氨酸 含量测定 140689-200401 100mg

L-谷氨酸 含量测定 140690-200802 100mg

L-门冬氨酸 含量测定 140691-200401 100mg

云芝胞内糖肽 鉴别 140692-200301 200mg

L-盐酸组氨酸 含量测定 140693-200401 100mg

脑蛋白水解物 供鉴别用 140697-200602 2ml

盐酸半胱氨酸 供鉴别与 140699-201001 100mg

舍雷肽酶 鉴别 140700-200401 25mg

甘精胰岛素 含量测定 140701-20040 15mg

N-（2）-L-丙氨酰-L-谷氨酰胺 含量测定 140702-200501 100mg

去羟肌苷 含量测定 140703-200401 100mg

琥珀酰明胶 含量测定 140704-200401 700mg

L-谷氨酰胺 HPLC法含量测定 140705-200602 600mg/支

谷胱甘肽 含量测定 140706-200702 200mg

胸腺嘧啶 有关物质检查 140708-200401 100mg

十二烷基三甲基溴化铵用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。