农药残留快速检测仪（一型)

农药残留速测技术

蔬菜中农药残留检测的重要性 随着生活水平的提高，蔬菜在人们日常膳食中所占的比例越来越大，可以说我们每日三餐都离不开蔬菜。然而由于人口的快速增长，工业的迅猛发展，菜田受工业三废和生活废弃物的污染越来越严重，特别是菜农为了眼前的经济利益，大量使用化肥农药，高毒高残留的农药也屡禁不止，这就造成了蔬菜中普遍存在硝酸盐和农药残留超标的现象，已经对人体健康和生命安全造成了严重的威胁。据不完全统计，每年有20至40万人食物中毒，2001年国家技术监督局公布了几个城市蔬菜农药残留的抽检情况，60%多样本农残超标。所以去年四月农业部启动了“无公害食品行动计划”，北京、天津、上海和深圳作为第一批试点城市，目标是在2-3年内实现从农田到餐桌的全程无公害生产管理，在1年内解决下岗职工吃上“放心菜”。去年5月份由国家经贸委牵头，组织铁道部、交通部、卫生部、质检总局、环保总局、工商总局、财政部等8个部委，在青岛召开了“三绿工程”会议，主题也是“开创绿色通道，培育绿色市场、提倡绿色消费”，由此可见，国家对食品安全的重视程度和此项工作的重要性和紧迫性。

农药残留检测仪种类及作用

农药残留检测仪器分很多种类，看你是检测什么用的，检测不同的东西用不同的检测仪，又根据你对检测结果的精确要求又可以分为不同类，一般大致有以下几类： 一、农药速测卡 它是以卡片的形式来检测的，是快速检测仪，出结果快，适用于要求不高，比较简单的检测，方法操作简单快速。不需要配制试剂，不需要专业的技术培训，提高工作效率，节省大量人力物力。但结果只能分析有毒无毒，没有技术参术。

关于农药残留快速检测仪的原理

关于农药残留快速检测仪的原理 农药残留快速检测仪有三种测试原理：1、比色原理 2、分光光度法 3、离子法 比色原理：通过试剂和仪器里面的标准色来检测。这个原理检测需要自己配试剂所以比校复杂。就是要用的时间比较长！ 分光光度法：根据波长的和颜色来检测的！这个原理检测比较精确！ 离子法：用探头来测试来检测，这个速度较快，也比较简单。但是精度不是很高。 农药残留检测仪检测原理 仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸和靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用，因此，根据颜色变化程度的不同，即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。 农药残留检测仪工作原理 　农药残毒快速检测仪的原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可以催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚（呈蓝色），由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据显色的不同，即可判断样品中含有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留情况。 农药残留检测仪应用 采用酶抑制法，依据国家标准GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》和行业标准NY/448-2001《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》，能快速检出被测样品的农药残留，广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，适用于各级农业检测中心、生产基地、农贸市场、超级市场、学校、卫生部门、环保部门、宾馆、酒家等领域，另外，农药残留检测仪(农药残毒检测仪)还适用于农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术监督局、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测，其他如教育部（局）各大中院校、部队后勤部门也可配置此品加强对蔬菜、食品的农药残毒检测控制

农药残留的检测方法

（一）、农药残毒速测法 农药残毒速测法只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制生物体内乙酰胆碱酯酶的活性来检测上述两类农药残毒的原理。 （二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是采用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。由于受到农药种类繁多，抗体制备难度大（大约50种左右）、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性以及抗体依赖国外进口等影响，酶联免疫法的应用范围受到较大的限制。 （三）、拟除虫菊酯类农药速测技术 拟除虫菊酯(Pyrethroids)是一类合成杀虫剂，主要应用在农业上，还被广泛应用于家用杀虫剂。由于2007年1月1日高毒有机磷农药在我国全面禁用，菊酯类农药作为高毒有机磷杀虫剂的理想替代品便成为农药发展的主流趋势。虽然菊酯类农药相对有机磷农药来讲属于低毒农药，但其为神经毒物。研究证明菊酯类农药具有拟雌激素活性．生殖内分泌毒性，对免疫、心血管系统等多方面均能造成危害。这类化学农药的大量使用造成了环境的严重污染、生态平衡的严重破坏，从而危害了人类的健康。尤其是茶叶、谷物、水果、蔬菜等食品中残留的低浓度农药进入人体所造成的慢性和亚慢性毒性问题，更不可忽视。曾有报道氯菊酯对一些动物如蜜蜂及对人类有益的昆虫毒性较高，对水生生物如鱼、龙虾等具有明显的毒性且在有机体中易于富集，并能造成小鼠的肝肾肿瘤。人长期饮用拟除虫菊酯类农药残留量超标的茶水易中毒，甚至存在致癌的隐患。

农药残留物的检测

农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。食用农药残留超标的蔬菜，对人体的危害非常严重，容易引起急性中毒，甚至死亡。

农药残留的常识

农药残留的常识 什么是农药 用于防治农作物病虫害的药物。也是一种特殊的抗灾商品，更是重要的农业生产资料。对于促进农业生产，提高单位面积产量具有重要作用。 农药残留检测仪可检测什么？ 农药残留检测仪可用于蔬菜、水果、大豆、棉花、粮食、茶叶等农产品以及水，土壤中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的检测。 哪些地方需要用到农药残留检测仪？ 农药残留检测仪广泛应用于食监、工商、质检、环保、农业系统车载流动食品安全检测系统；省级及大中城市食监、工商、质检、农业系统检测中心；大中型农副产品批发市场；大中型企业、机关、单位食堂及配餐中心等。 农药残留有哪些分类？ 1、按来源分，有矿物类、生物类、化学类、激素类。 2、按用途分，有杀虫剂、杀螨剂，杀菌剂、生物、生长调节剂。 3、按防治作用分，有防治剂和治疗。 我公司专业提供农药残毒快速检测仪，该产品是根据我国国情和市场需要而研制开发的，能够快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药残毒量的全新仪器。

农药残留检测仪器的种类区分与测试步骤

农药残留检测仪器分很多种类，看你是检测什么用的，检测不同的东西用不同的检测仪，又根据你对检测结果的精确要求又可以分为不同类，一般大致有以下几类： 　　一.农药速测卡它是以卡片的形式来检测的，是快速检测仪，出结果快，适用于要求不高，比较简单的检测，方法操作简单快速。不需要配制试剂，不需要专业的技术培训，提高工作效率，节省大量人力物力。但结果只能分析有毒无毒，没有技术参术。 　　二.农药残留检测仪这个用的泛围比较广，检测的结果也较为精确，能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。并且用起来好处多多，首先机器外型美观，部分还有语音提示，主要有以下性能特点： 1.采用微电脑进行温度时间控制，准确率高。 2.仪器存储检测数据，专用PC软件自动上传数据，PC管理和打印，方便高效。 3.采用大屏幕带背光中文显示屏和语音同步提示操作，简单易用，无需专业人员。 4.检测速度快，预热10分钟，3分钟反应出结果。 5.检测量大， 12通道，可同时检测12个样品。 6.使用交直流两用电源，内置充电电池，可在室内、野外、车上使用。 7.LED数字显示，内置可调测试30℃~50℃±0.5℃恒温装置。 8.误操作提示报警。 9.电池低电量报警。 10.体积小、重量轻、便于携带。 11.当速测卡预热完毕，仪器进入标准反应时间，电脑提示合盖而未合，5分钟后提示操作失败。

农药残留检测仪使用常见问题

农药残留检测仪使用常见问题解析 　　一、溶解酶为何出现酶活性低现象? 　　1)运输过程中酶已失活; 　　2)没有充分摇匀; 　　3)配制过程中试剂、蒸馏水、移液管被污染或没有洗净; 　　4)操作不当，导致酶失活; 　　5)培养时间较短; 　　6)培养温度较低; 　　7)配置好的试剂保存温度过高，使酶失活 　　二、食品安全测试过程中需要注意哪些问题? 　　1)在检测过程中反应瓶、微量移液器、移液管等要洗干净;特别是用完后立即清洗，放在无污染的地方晾干(如滤纸上、移液管架上等); 　　2)不同试剂使用不同的器具，坚持器具专用，并贴上专用标签; 　　3)酶、显色剂、底物的加入量要准确，加后要摇匀; 　　4)用手抓比色皿的磨砂面，放进仪器比色槽时，应将透光面对应光路方向，让光路通过比色皿的透光面; 　　5)操作要尽量快。因为酶抑制率检测的关键就是抑制率与反应时间的关系，对照测量和样品测量操作时间不一致，也会造成检测结果不准确; 　　6)加入酶试剂以前一定要把培养池温度加热到37℃，以保证加完酶液和显色剂后能立即把反映瓶放入培养池，切记不能加完试剂后再等升温; 　　7)在使用移液枪吸取溶液时，按压要适度，切忌一下按到底，并且吸头要及时清洗。 　　三、农药残留检测仪其他注意事项 　　1.磷酸盐缓冲液的配置一定要用蒸馏水或纯净水或矿泉水，否则影响准确性。 　　2.酶试剂及底物要在0～5℃温度条件下保存，以确保酶的活性，因此，应在冰箱中保存，但不能冻至结冰。 　　3.试剂从试剂瓶吸出后，不能再放回瓶中，坚持只吸不进的原则，防止试剂污染。 　　4.样品测试的最后一道程序，即加底物后，应马上摇匀，放入测定仪，否则影响数据准确性。经实践，在菠菜样品的测试中，立刻放入的抑制率为21.4%，1分钟后放入的51.7%，可见，加试剂后放入时间的长短可影响其准确性。 　　5.韭菜、芹菜、蒜、葱及茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。因此.，处理这类样品时，可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞烂样品)。对叶绿素含量较高的蔬菜，也可采取类似方法。 　　6.生化检测法只是定性检测法，只能检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，不适用于其它类型农药的检测。

农药残留快速检测样品前处理汇总

1　样品前处理技术 1·1　固相萃取 　　固相萃取法主要用于液相色谱分析中样品前处理,其原理是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再利用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的。根据固相萃取柱中填料的不同, SPE主要可分为以下几种类型: 　　1)正相固相萃取:柱中填料都是极性的,如硅胶、氧化铝和硅镁吸附剂等,用来萃取(保留)极性物质。 　　2)反相固相萃取:柱中填料通常是非极性的或是弱极性的,如C8、C18和苯基柱等,所萃取的目标化合物通常是中等极性到非极性的化合物。 　　3)离子交换型固相萃取:柱中填料是带电荷的离子交换树脂,如NH3所萃取的目标化合物是带电荷的化合物。此外,也可以利用抗原抗体反应或配体,受体结合的原理制备亲和型固相萃取,可进行选择性洗脱。但是抗体和受体的制备比较困难,对有机溶剂敏感,所以在实际应用上受到限制。 　　固相萃取操作步骤包括柱预处理、加样、洗去干扰组分和回收待测组分四个部分。其中加到萃取柱上的样品量取决于萃取柱的尺寸、类型、待测组分的保留性质以及待测组分与基质组分的浓度等因素。SPE的另一种分离情况是杂质被保留在柱上,待测组分通过柱。样品被净化但不能富集待测组分,也不能分离保留性质比待测组分更弱的杂质,即净化不完全。与传统的液液萃取法相比,固相萃取克服了液/液萃取技术及一般柱层析的缺点,具有待测组分的高回收率,并能有效地将待测组分与干扰组分分离,萃取过程简单快速、溶剂省、重现性好,一般分析只需5~10min,是液/液萃取法的1 /10,所需溶剂也只有液液萃取法的10%,并减少了杂质的引入,减轻了有机溶剂对人身和环境的影响。 　　1·2　固相微萃取 　　固相微萃取技术是在固相萃取技术基础上发展起来的一种萃取分离技术,它克服固相萃取吸附剂孔道易堵塞的缺点,是一种无溶剂,集采样、萃取、浓缩和进样于一体的样品前处理新技术。固相微萃取装置类似普通样品注射器,由手柄和萃取头两部分组成。萃取头是一根涂有不同固定相或吸附剂的熔融石英纤维,石英纤维接不锈钢针,外套不锈钢管(用来保护石英纤维),纤维头可在不锈钢管内伸缩。固相微萃取的萃取模式主要可分为两种:直接法,即将石英纤维暴露在样品中,主要用于半挥发性的气体、液体样品萃取;顶空法,将石英纤维放置在样品顶空中,主要用于挥发性固体或废水水样萃取。固相微萃取包括吸附和解吸两个过程,即样品中待测物在石英纤维上的涂层与样品间扩散、吸附、浓缩的过程和浓缩的待测物解吸附进入分析仪器完成分析的过程。吸附过程中待测物在涂层与样品之间遵循相似相溶原则,平衡分配。这一步主要是物理吸附过程。固相微萃取比其他任何提取技术都快,一般只需15min(固相萃取需1h,而液/液萃取需 4~8h),而且只需少量样品。目前固相微萃取主要与GC /MS联用,用来分析环境、医药、食品和动植物样品中挥发和半挥发性农药残留量。 2　食品中农药残留前处理技术的发展前景 　　样品的前处理是农药残留量检测过程中重要的步骤之一,它对保证测定结果的准确性和可靠性,减少对色谱柱和检测仪器的污染,提高检测效率都具有重要的影响。食品中农药的残留量一般在10-6~10-9(W/W)或更低的水平,除了要求检测方法具有相当高的灵敏度和选择性外,也对样品的前处理技术提出了更高的要求。不同的前处理技术有其各自的优缺点和适用范围,在实际工作中,应根据待测样品种类和基质、测定结果要求和检测仪器的不同,并结合实际条件选用合适的样品前处理方法。未来农药残留量检测的样品前处理技术的发展方向应该是尽可能的快速、精确、环保和高度自动化,以尽可能的避免样品转移的损失, 减少各种人为因素的偶然误差。 　　3　讨论 　　不同的前处理技术有其各自的优缺点和适用范围,我们在实际工作中,应根据待测样品种类和基质、测定结果要求和检测仪器的不同,并结合实际条件选用合适的样品前处理方法。

如何正确操作使用农药残留检测仪？

一、溶解酶为何出现酶活性低现象? 　　1)运输过程中酶已失活; 　　2)没有充分摇匀; 　　3)配制过程中试剂、蒸馏水、移液管被污染或没有洗净; 　　4)操作不当，导致酶失活; 　　5)培养时间较短; 　　6)培养温度较低; 　　7)配置好的试剂保存温度过高，使酶失活 　　二、食品安全测试过程中需要注意哪些问题? 　　1)在检测过程中反应瓶、微量移液器、移液管等要洗干净;特别是用完后立即清洗，放在无污染的地方晾干(如滤纸上、移液管架上等); 　　2)不同试剂使用不同的器具，坚持器具专用，并贴上专用标签; 　　3)酶、显色剂、底物的加入量要准确，加后要摇匀; 　　4)用手抓比色皿的磨砂面，放进仪器比色槽时，应将透光面对应光路方向，让光路通过比色皿的透光面; 　　5)操作要尽量快。因为酶抑制率检测的关键就是抑制率与反应时间的关系，对照测量和样品测量操作时间不一致，也会造成检测结果不准确; 　　6)加入酶试剂以前一定要把培养池温度加热到37℃，以保证加完酶液和显色剂后能立即把反映瓶放入培养池，切记不能加完试剂后再等升温; 　　7)在使用移液枪吸取溶液时，按压要适度，切忌一下按到底，并且吸头要及时清洗。

农药残留检测设备的特点

主要有以下性能特点： 采用微电脑进行温度时间控制，准确率高。 仪器存储检测数据，专用PC软件自动上传数据，PC管理和打印，方便高效。 采用大屏幕带背光中文显示屏和语音同步提示操作，简单易用，无需专业人员。 检测速度快，预热10分钟，3分钟反应出结果。 检测量大， 12通道，可同时检测12个样品。 使用交直流两用电源，内置充电电池，可在室内、野外、车上使用。 LED数字显示，内置可调测试30℃~50℃±0.5℃恒温装置。 误操作提示报警。 电池低电量报警。 体积小、重量轻、便于携带。 当速测卡预热完毕，仪器进入标准反应时间，电脑提示合盖而未合，5分钟后提示操作失败。 现在市场上性价比最高的农药残留速测仪就是PR-12N,他的主要参数是: PR-12N新型果蔬农药残留速测仪采用电脑控制技术， 配合乙酰胆碱酯酶速测卡检测被测农产品的农药残留情况。 可对蔬菜、水果、粮食、水及土壤中的有机磷和氨基甲酸酯类 农药残留含量进行检测。 仪器检测原理: 本仪器采用了最快捷、最简单的速测卡法。 利用速测卡法测量显色的不同，即可判断果蔬样品是否含有有机磷或 氨基甲酸酯类农药的残留情况。 仪器性能特点： 操作简单：本产品采用电脑对温度时间进行控制，无需专业人员即可操作。 检测量大：12通道，可同时检测12个样品。 快捷迅速：12分钟预热，3分钟即可完成一个批量检测。 配置完整：精密仪器箱内配置一套完整的检测工具。 操作方法 ： 1、接通电源，仪器开始自检，达到设定温度后，仪器自动提示。 2、将速测卡试纸透明膜揭去，试纸沿中线对折，红色药片向上插入试纸，试纸折线置于压纸筋下方，白色药片置于加热器上。 3、 用滴管吸取少量提取液，在试纸白端分别滴上两滴提取液，每个样品更换一次吸管。 4、按下仪器启动键，开始加热至TEMP1时，蜂鸣器响一声和自动进行TIME1倒计时，完成TIME1倒计时后，蜂鸣器响三声，提示合上前盖。合上前盖后，自动进入TIME2倒计时，完成TIME2倒计时后，蜂鸣器连续发出“哗、哗、哗”提示开前盖，并停止加热。在整个过程中如按启动键中止操作。在整个过程中如按“DISP”键可切换时间、温度显示。 5、打开速测仪上盖，观察和记录农药速测卡上白色药片的颜色变化，蓝色为阴性，浅蓝色为弱阳性，白色为强阳性。

农药残留快速检测仪简介

概述 农药残留快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开发的检测农药残留量的专用仪器。 可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。 原理 农药残留快速检测仪根据国标GB/T5009.199-2003。采用连续检测法和酶抑制原理。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。 结果判定 以分光光度计测试（412nm波长）时，按下式计算抑制率： 　　抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100 　　以农药残留快速测试仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。