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菌种名称:罗伊氏乳杆菌
培养保藏法:培养后于4—6℃冰箱内保存。
培养温度: 35-37℃
罗伊氏乳杆菌概念:
一,菌种的概念 原意是指孢子(相当于植物的种子) ,但在实际生产中,常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质一同叫做菌种。
二,菌种的类型 在生产中根据菌种的来源,繁殖代数及生产目的,把菌种分为母种,原种和栽培种.分别叫一级种,二级种,三级种。
母种:将纯菌丝体或孢子在试管培养基中繁殖而成.可以繁殖原种,也适宜菌种保藏.
原种:母种菌丝在固体培养基上繁殖而成.这一过程增强菌丝对培养环境的适应性,又起到扩繁的作用.原种可以直接出菇。
栽培种:由原种扩繁而成.主要是为了扩繁,为生产提供足够的菌种。
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