中文名称:2-苯基乙醇
英文名称:2-Phenylethanol
2-苯基乙醇别名名称:苯乙醇 β-苯乙醇 α-苯基乙醇 苄基甲醇
更多别名:Phenethyl alcohol β-Phenylethyl alcohol α-Phenyl ethanol Benzyl carbinol
分 子 式:C8H10O
分 子 量:122.17
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合成方法
用苯乙烯单体经氧化苯乙烯制取。或将苯与环氧乙烷作用而得。
1. 氧化苯乙烯法 以氧化苯乙烯在少量氢氧化钠及骨架镍催化剂存在下,在低温、加压下进行加氢即得。
2. 环氧乙烷法 在无水三氯化铝存在下,由苯与环氧乙烷发生Friedel-Crafts反应制取之。
3.苯乙醇天然存在于玫瑰油、依兰油、橙花油、风信子油等,市售商品大多由合成法制备。工业上以苯乙烯与NaBrO反应,再脱去HBr并环化,最后经催化加氢得苯乙醇;或以苯与环氧乙烷在无水三氯化铝催化反应制得苯乙醇。
4. 烟草:BU,56;OR,57;BU,14;FC,BU,OR,18;OR,41;FC,BU,OR,40。
5.制法:
于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中,加入苯乙烯环氧化物(2)0.6g(5mmol),甲酸铵0.63g(10mmol),5%的Pd-C催化剂0.05g,甲醇15mL,搅拌回流2h。其间用TLC检查。反应完后,冷却,过滤,滤液减压浓缩,得化合物(1)①0.61g,收率约100%。注:①用类似方法可以合成如下各种醇类化合物(表I-5-2)参考书173页。[1]
6.制法:
于3L的反应瓶中,加入120mL用金属干燥的甲苯,42g金属钠,剧烈搅拌下制成钠砂,冷却至60℃,不必倾出甲苯。迅速加入由苯乙酸乙酯(2)50g(0.3mol)和190mL无水乙醇配成的溶液,加入速度以不使反应过于剧烈而无法控制为宜。而后再加入无水乙醇250mL。反应平稳后,水浴加热直至金属钠全部反应完为止。减压蒸出乙醇和甲苯。剩余物中加水,冷却后用乙醚提取,提取液用无水硫酸镁干燥。先蒸出乙醚,而后减压蒸馏,收集116~118℃/3.3kPa的馏分,得2-苯基乙醇(1)25g,收率67%。[2]
用途
1.调配玫瑰香型花精油和各种花香型香精,如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等,几乎可以调配所有的花精油,广泛用于调配皂用和化妆品香精。此外,亦可以调配各种食用香精,如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。用于制造香料、化妆品、防腐剂等原料。
2.苯乙醇是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料。用量按正常生产需要,一般在口香糖中21~80mg/kg;糖果中12mg/kg;烘烤食品中16mg/kg;冷饮中8.3mg/kg。
2-苯基乙醇本公司是一家专业经营生化试剂、仪器、实验室耗材的公司, 代理许多国际先进水平的高科技产品,包括分子生物学、细胞生物学、免疫学、诊断等多个研究及应用领域。我们努力将欧美专业生产厂家的具有国际先进水平的产品推荐给各类研究人员;另一方面也非常重视自主产品研究和开发,推出了一系列具有竞争力的产品和服务。同时国家对于生物行业的发展给予了极大的重视,更多地侧重于科研的投入。